三部門開展減鹽減油減糖行動 推廣健康烹飪方式
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委,、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布了《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》,，強調(diào)推行健康烹飪方式,。綱要提出,，要大力開展減鹽,、減油,、減糖行動，開發(fā)營養(yǎng)健康食譜和配餐技術(shù),，推廣適量化食用理念和定量化器具,。
此外，綱要還提到實施營養(yǎng)健康食堂建設(shè),，鼓勵有關(guān)行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)建設(shè)一批營養(yǎng)健康餐飲門店,，并提倡家庭科學(xué)烹飪。同時,，鼓勵發(fā)展中央廚房,，推廣應(yīng)用智慧儲藏、智能烹飪及廚余便捷處理等家用廚具,，支持餐飲相關(guān)機構(gòu)開發(fā)更多營養(yǎng)健康的菜系菜品,。
(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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