3月27日,國家衛(wèi)健委與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及9項標(biāo)準(zhǔn)修改單,。新規(guī)定明確禁止在食品標(biāo)簽上使用“不添加”,、“零添加”等表述來特別強(qiáng)調(diào)食品配料,。
“不添加”這種描述通常指的是生產(chǎn)過程中的情況,,但并不完全反映最終產(chǎn)品中配料或成分的實際含量,。例如,,某果汁飲料標(biāo)簽上標(biāo)注“不添加蔗糖”,,但實際上果汁本身可能含有大量天然糖分。因此,,這樣的標(biāo)注容易誤導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)為該產(chǎn)品不含糖,。同樣,有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料也可能含有其他食品添加劑,這會影響消費(fèi)者的正確認(rèn)知,。
禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”和“不添加”等表述,,旨在幫助消費(fèi)者更準(zhǔn)確地理解食品標(biāo)簽信息,從而能夠更加科學(xué)和自主地選擇食品,。這樣可以避免消費(fèi)者因過分關(guān)注宣傳用語而忽略產(chǎn)品的真實屬性,,減少對食品安全和健康的潛在風(fēng)險。