近日,,一則關(guān)于“千禾0”醬油的新聞引發(fā)了廣泛關(guān)注和討論,。某款標(biāo)有“千禾0”的醬油被檢測(cè)出含有鎘元素,,這讓消費(fèi)者對(duì)“千禾0”是否等同于“零添加”產(chǎn)生了質(zhì)疑,。
千禾味業(yè)的客服回應(yīng)稱,,“千禾0”是注冊(cè)商標(biāo),,用于旗下中高端產(chǎn)品,,但并未明確表示該商標(biāo)意味著產(chǎn)品零添加,,建議消費(fèi)者查看配料表來(lái)判斷,。千禾在2021年注冊(cè)了“千禾0”商標(biāo),,正值“零添加”概念爆發(fā)期。其產(chǎn)品矩陣中,,“千禾0”系列存在明顯分化:部分產(chǎn)品標(biāo)注“零添加”,,另一部分則僅保留商標(biāo)字樣。
在食品行業(yè),,商標(biāo)和產(chǎn)品宣傳的規(guī)范性至關(guān)重要,。消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí),往往依賴商標(biāo)和宣傳信息來(lái)判斷產(chǎn)品的質(zhì)量和特點(diǎn),。如果商標(biāo)使用存在模糊性或容易引起誤解,,可能會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策。在“千禾0”事件中,,盡管“千禾0”是合法注冊(cè)的商標(biāo),,但其與“零添加”概念的關(guān)聯(lián)性容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生混淆,,認(rèn)為標(biāo)有“千禾0”的產(chǎn)品就是零添加產(chǎn)品。
即使商標(biāo)本身合法,,在實(shí)際使用中可能存在的誤導(dǎo)性仍需警惕,。商標(biāo)使用應(yīng)清晰、準(zhǔn)確,,避免與產(chǎn)品的實(shí)際屬性產(chǎn)生不必要的關(guān)聯(lián)和誤解,,以維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)?!傲闾砑印备拍钤谑称沸袠I(yè)中備受關(guān)注,,許多消費(fèi)者認(rèn)為零添加的食品更加健康和安全,愿意為此支付更高的價(jià)格,。然而,,從科學(xué)角度來(lái)看,零添加并不一定等同于更健康,。食品中的某些添加劑在合理使用的范圍內(nèi)是安全的,,并且有助于改善食品的口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期等,。例如,,防腐劑可以防止食品變質(zhì),保障食品安全,;增味劑能夠提升食品的風(fēng)味,,增強(qiáng)消費(fèi)者的食用體驗(yàn)。因此,,零添加并不意味著食品就絕對(duì)健康,,關(guān)鍵在于添加劑的種類、使用量以及食品的整體營(yíng)養(yǎng)成分,。