近日,一則關(guān)于“千禾0”醬油的新聞引發(fā)了廣泛關(guān)注和討論。某款標(biāo)有“千禾0”的醬油被檢測出含有鎘元素,,這讓消費者對“千禾0”是否等同于“零添加”產(chǎn)生了質(zhì)疑,。
千禾味業(yè)的客服回應(yīng)稱,“千禾0”是注冊商標(biāo),,用于旗下中高端產(chǎn)品,,但并未明確表示該商標(biāo)意味著產(chǎn)品零添加,建議消費者查看配料表來判斷,。千禾在2021年注冊了“千禾0”商標(biāo),,正值“零添加”概念爆發(fā)期。其產(chǎn)品矩陣中,,“千禾0”系列存在明顯分化:部分產(chǎn)品標(biāo)注“零添加”,,另一部分則僅保留商標(biāo)字樣。
在食品行業(yè),,商標(biāo)和產(chǎn)品宣傳的規(guī)范性至關(guān)重要,。消費者購買食品時,往往依賴商標(biāo)和宣傳信息來判斷產(chǎn)品的質(zhì)量和特點,。如果商標(biāo)使用存在模糊性或容易引起誤解,,可能會影響消費者的購買決策。在“千禾0”事件中,,盡管“千禾0”是合法注冊的商標(biāo),,但其與“零添加”概念的關(guān)聯(lián)性容易讓消費者產(chǎn)生混淆,認為標(biāo)有“千禾0”的產(chǎn)品就是零添加產(chǎn)品,。
即使商標(biāo)本身合法,,在實際使用中可能存在的誤導(dǎo)性仍需警惕。商標(biāo)使用應(yīng)清晰,、準(zhǔn)確,,避免與產(chǎn)品的實際屬性產(chǎn)生不必要的關(guān)聯(lián)和誤解,以維護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán),?!傲闾砑印备拍钤谑称沸袠I(yè)中備受關(guān)注,許多消費者認為零添加的食品更加健康和安全,,愿意為此支付更高的價格,。然而,從科學(xué)角度來看,零添加并不一定等同于更健康,。食品中的某些添加劑在合理使用的范圍內(nèi)是安全的,,并且有助于改善食品的口感、延長保質(zhì)期等,。例如,,防腐劑可以防止食品變質(zhì),保障食品安全,;增味劑能夠提升食品的風(fēng)味,,增強消費者的食用體驗。因此,,零添加并不意味著食品就絕對健康,,關(guān)鍵在于添加劑的種類、使用量以及食品的整體營養(yǎng)成分,。
消費者在選擇食品時,,不應(yīng)僅僅依賴“零添加”這一概念,而應(yīng)綜合考慮食品的配料表,、營養(yǎng)成分以及自身的健康需求,。回顧食品行業(yè)的發(fā)展歷程,,其他品牌也曾出現(xiàn)過類似的商標(biāo)問題,。例如,之前有品牌推出所謂的“特供”“專供”產(chǎn)品,,但實際上這些產(chǎn)品與普通產(chǎn)品并無本質(zhì)區(qū)別,,只是通過特殊的商標(biāo)和包裝來吸引消費者,提高產(chǎn)品售價,。還有些品牌在產(chǎn)品名稱或商標(biāo)中使用模糊的詞匯,如“兒童專用”“高端系列”等,,卻沒有明確的界定和標(biāo)準(zhǔn),,容易讓消費者誤解產(chǎn)品的特性和價值。這些案例反映出食品行業(yè)在商標(biāo)使用和產(chǎn)品宣傳方面存在的不規(guī)范現(xiàn)象,,需要引起行業(yè)和監(jiān)管部門的重視,。
3月27日,,國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局公布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單,。
2025-03-28 08:27:19“零添加”不能標(biāo)了,!如何看懂配料表吃得更安全?