鐘南山說廣東人認為精華在湯是誤區(qū) 合理膳食助力健康長壽

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2025-04-01 10:09:09 新浪網

鐘南山說廣東人認為精華在湯是誤區(qū) 合理膳食助力健康長壽！3月31日,，中國工程院院士鐘南山在廣州電視臺直播中為老年人講授了2025健康第一課《展望未來 - 健康就在您手中》,。他詳細介紹了健康的六大基石：心理平衡,、合理膳食,、適當運動,、戒煙限酒,、早防早治和綠色環(huán)境,。

鐘南山說廣東人認為精華在湯是誤區(qū)

鐘南山提到,，隨著人工智能技術的進步,，結合合理的飲食習慣和早期防治等措施，人類有望突破壽命極限,，預期壽命超過120歲或許不再是夢想,。他特別強調了一些關于合理膳食的建議。例如,，廣東人喜歡喝湯而不吃食材的做法是錯誤的,，因為大部分營養(yǎng)成分仍然保留在食材中，而湯里含有過多嘌呤,，長期飲用可能導致痛風,。另外，只喝白粥也不利于健康,，因為它雖然容易消化但營養(yǎng)價值單一,，建議加入瘦肉末或粗糧以增加蛋白質和膳食纖維。他還提醒老年人避免食用過咸或太燙的食物，這些不良飲食習慣可能對健康產生負面影響,。鐘院士提倡“七分飽”原則,，即不要長期吃得過飽，這對延緩衰老有積極作用,。

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在運動方面,，鐘院士認為鍛煉的重要性不亞于吃飯和睡覺。他推薦老年人進行有氧運動和力量訓練來提高心肺功能和肌肉力量,，并減少心臟代謝疾病的風險,。瑜伽可以改善平衡能力和身體機動性，降低跌倒風險,；太極等身心結合的運動則有助于改善認知功能,。鐘院士本人一直堅持規(guī)律的運動，包括每周三次的力量訓練和有氧運動,。

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關于慢性病的預防與治療,，鐘南山指出我國慢性病發(fā)病率呈上升趨勢，許多老年人因忽視早期癥狀而錯過最佳治療時機,。常見的老年疾病包括高血壓,、糖尿病、老年癡呆癥以及肺癌,。對于高血壓患者來說,，低鹽飲食、規(guī)律運動和充足睡眠是控制血壓的有效方法,。針對糖尿病患者,，控制血糖水平能顯著減少并發(fā)癥的發(fā)生。鐘院士還分享了防止癡呆的小技巧,，比如通過雙語練習增強記憶力,。此外，定期體檢并及時處理肺部小結節(jié)也是預防肺癌的重要手段之一,。

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鐘南山還強調保持樂觀心態(tài),、戒煙限酒以及共同營造良好的生活環(huán)境對促進健康同樣重要。通過生活方式的調整與醫(yī)學科技的發(fā)展相結合,，人類正逐步接近實現(xiàn)長壽目標,。

鐘南山說廣東人認為精華在湯是誤區(qū) 合理膳食助力健康長壽

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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