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985學(xué)霸合伙賣(mài)面條年入11億 資本江湖的逆襲故事

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2025-04-30 09:02:26  新浪

一碗均價(jià)32元的重慶小面，攪動(dòng)了港交所的資本江湖。2025年4月15日,，廣州遇見(jiàn)小面餐飲股份有限公司正式遞交招股書(shū),，沖刺“中式面館第一股”。招股書(shū)顯示,，其2024年?duì)I收11.54億元，三年復(fù)合增長(zhǎng)率66.2%，凈利潤(rùn)從虧損3597萬(wàn)元逆襲至6070萬(wàn)元,。

985學(xué)霸合伙賣(mài)面條年入11億

華南理工三位校友，從外企辭職下海,，在廣州體育東路一家30平米的小店起步,，將面館做到近30億元估值。創(chuàng)始人宋奇曾是麥當(dāng)勞的管培生,，他表示在炸薯?xiàng)l時(shí)就萌生了創(chuàng)立中餐品牌甚至挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞的想法,。然而，中式面館賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈,，前五大企業(yè)占整體市場(chǎng)份額只有2.9%,。而排名第四的遇見(jiàn)小面，市場(chǎng)份額僅為0.5%,。

985學(xué)霸合伙賣(mài)面條年入11億 資本江湖的逆襲故事

以川渝風(fēng)味起家的遇見(jiàn)小面,，在白切雞與腸粉的包圍圈里，撕開(kāi)一條資本化道路,。這家被廣東人吃上市的川渝面館,，能否講出“中國(guó)麥當(dāng)勞”的新故事？

985學(xué)霸合伙賣(mài)面條年入11億 資本江湖的逆襲故事

2014年,，三位華南理工大學(xué)校友在廣州天河區(qū)開(kāi)出第一家遇見(jiàn)小面,。當(dāng)時(shí),，廣東餐飲市場(chǎng)充斥著粵式早茶與清淡湯品，這家主打川渝麻辣風(fēng)味的重慶小面店顯得格格不入,。宋奇的目標(biāo)很大——他想打造“中國(guó)的麥當(dāng)勞”,。

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