長(zhǎng)胖會(huì)讓人變傻中年“發(fā)?！备ｋU(xiǎn) 脂肪過(guò)多影響大腦健康

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2025-05-13 17:58:27 環(huán)球時(shí)報(bào)

很多人都知道,，體內(nèi)脂肪過(guò)多會(huì)誘發(fā)高血脂、肥胖或脂肪肝等疾病,。其實(shí),，脂肪太多還會(huì)影響大腦。近期我國(guó)學(xué)者發(fā)表在英國(guó)《自然·精神健康》雜志的最新研究表明,，長(zhǎng)期肥胖不僅會(huì)影響神經(jīng)連接和認(rèn)知功能,，還會(huì)加速大腦萎縮、退化,。

研究發(fā)現(xiàn),，內(nèi)臟脂肪增加0.27千克，認(rèn)知年齡可衰老0.7年,；內(nèi)臟和皮下脂肪含量越高,，大腦萎縮越嚴(yán)重，癡呆風(fēng)險(xiǎn)越高,。然而,，脂肪并非全然有害。脂肪是機(jī)體重要的能量?jī)?chǔ)備庫(kù)，1克脂肪可提供約9千卡能量,，是碳水化合物和蛋白質(zhì)的兩倍多,。脂肪還負(fù)責(zé)輔助腸道吸收多種必需維生素，參與免疫和代謝調(diào)節(jié),，維持女性生殖功能,。皮下脂肪維持著體溫恒定，分布在心,、腎等器官周圍的適量脂肪可緩沖外部沖擊,。

但當(dāng)下國(guó)人的飲食普遍高油高鹽高糖，加上久坐少動(dòng),，多余能量以脂肪的形式堆積起來(lái),，尤其囤積在內(nèi)臟，導(dǎo)致腰圍變大,、體重超標(biāo),，誘發(fā)低度慢性炎癥，引發(fā)代謝綜合征等疾病,。

文章開(kāi)頭所提新研究納入“英國(guó)生物樣本庫(kù)”中超5萬(wàn)名參與者的數(shù)據(jù),，平均隨訪了9.4年，通過(guò)磁共振捕捉大腦形態(tài),、功能變化,。依據(jù)肥胖變化軌跡，研究人員將參與者分為五組：長(zhǎng)期保持高等肥胖的高度穩(wěn)定組,、長(zhǎng)期保持中等肥胖的中度穩(wěn)定組,、肥胖程度逐漸加重的遞增組、肥胖逐漸減輕的遞減組,、長(zhǎng)期保持低等肥胖的低度穩(wěn)定組,。

結(jié)果顯示，隨著肥胖程度遞增,、持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng),，大腦結(jié)構(gòu)出現(xiàn)漸進(jìn)式變化：前額葉皮質(zhì)逐漸變薄，并蔓延至頂葉,、顳葉,；感覺(jué)運(yùn)動(dòng)功能連接受損，影響推理能力,、工作記憶力等高級(jí)認(rèn)知功能,，情緒調(diào)節(jié)能力變差，整個(gè)發(fā)展過(guò)程與神經(jīng)退行性疾病相似,。研究人員表示,，持續(xù)性肥胖或可作為評(píng)估大腦衰老的潛在指標(biāo),。值得注意的是，肥胖遞減組的認(rèn)知功能最接近低度穩(wěn)定組,，這表明減重可能有助降低或逆轉(zhuǎn)肥胖對(duì)大腦的不利影響,。

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