盒馬被曝?zé)o抗雞蛋含抗生素食品安全檢測(cè)不合格

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2025-05-13 21:20:33 光明網(wǎng)

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前發(fā)布了關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢情況的通告,。根據(jù)收集的群眾意愿,，本次抽檢了餐飲食品、豆制品,、酒類,、糧食加工品、肉制品,、乳制品,、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油,、油脂及其制品,、蔬菜制品、水產(chǎn)制品,、調(diào)味品,、飲料等12大類共99批次食品樣品。

盒馬被曝?zé)o抗雞蛋含抗生素

在此次抽檢中,，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的,，來(lái)自小町蛋業(yè)（山東）有限公司的保潔無(wú)抗鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025/2/17，規(guī)格型號(hào)：1.59kg（30枚）/盒），被檢測(cè)出地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。具體檢測(cè)結(jié)果顯示,，地美硝唑含量為15.5μg/kg，甲氧芐啶含量為13.0μg/kg,。地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥,，可用于治療禽組織滴蟲病等。長(zhǎng)期大量食用檢出地美硝唑的食品,，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響,。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中明確規(guī)定,，地美硝唑?yàn)樵试S作治療用,，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。甲氧芐啶是一種抗菌增效劑,，常與磺胺類藥物一起使用,。長(zhǎng)期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，也可能對(duì)人體健康造成一定影響,?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg,。

無(wú)抗雞蛋與普通雞蛋的主要區(qū)別在于抗生素使用的方面,。無(wú)抗雞蛋在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁使用抗生素，確保無(wú)藥物殘留,，符合更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預(yù)防的情況,，殘留風(fēng)險(xiǎn)較高,。

此外，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司于2024年12月28日開業(yè),，成為盒馬鮮生在魯中的首店,。小町蛋業(yè)（山東）有限公司成立于2018年7月12日，位于山東省臨沂市費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)東紙房村后234國(guó)道路西。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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