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女子吃3個生蠔后一晚嘔吐7次 專家：未熟貝類易致諾如病毒感染(2)

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2025-05-15 12:02:04  百家號

她表示：“醫(yī)生沒有說是否和生蠔有關,，但是問我是否有懷疑的食物，我推測生蠔后,，醫(yī)生表示也有許多病人是吃生蠔后來醫(yī)院查出的諾如感染。”她還查閱了相關文獻,，其中有表述未熟的海鮮可能攜帶諾如病毒,，食用有感染風險,。

【3】諾如病毒感染的首要原因：生食被污染的或食用未經煮熟的貝類

吃生蠔會引起病毒感染嗎,？諾如病毒感染有哪些癥狀,？

據中國疾控中心,，生蠔雖鮮美,，但食用的時候不注意衛(wèi)生可引起病毒感染。以牡蠣為代表的貝類屬于濾食性動物,，通過濾食水中微藻以獲取食物,，其消化道黏膜上的粘多糖分子可與生長環(huán)境水域中的病毒結合，將其轉入消化道逐漸積聚起來,。當生食含有病毒的生蠔時即可引起病毒性腹瀉,，常見的為諾如病毒感染。

諾如病毒感染存在多種傳播途徑,，如人一人直接接觸傳播,、食源性傳播、水源性傳播等,。在食源性傳播中,，生食被污染的或未經煮熟的貝類是諾如病毒感染的首要原因。

一般諾如病毒感染后約12至48小時出現癥狀,，以輕癥為主,，最常見的癥狀是腹瀉和嘔吐,，其次為惡心、腹痛,、頭痛,、發(fā)熱、畏寒和肌肉酸痛等,。諾如病毒感染疾病為自限性,，癥狀持續(xù)時間平均為2至3天。少數病例會發(fā)展成重癥,，通常發(fā)生于高齡老人和低齡兒童,。

結合自身經歷，趙女士提醒,，不要吃生的,、沒煮熟的海鮮類食物。此外,，酒精對諾如病毒無效,，嘔吐物和馬桶，需要用次氯酸或84消毒液消毒,，避免家庭成員傳染,。

(責任編輯：zx0002)
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