正新雞排在年輕人中失去魔力食品安全頻發(fā)

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2025-05-17 15:44:33 鳳凰網(wǎng)財經(jīng)

正新雞排再次陷入食品安全風(fēng)波,。5月15日，貴州仁懷一名網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,，顧客購買的正新雞排中發(fā)現(xiàn)大量蛆蟲,。涉事門店店員表示，顧客早上購買下午才來退貨,，并已報警處理,。店員還提到已對顧客進行賠償，而視頻由圍觀者拍攝,，并非購買者本人。

正新雞排在年輕人中失去魔力

事件發(fā)酵后,，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局迅速介入調(diào)查,。通報顯示，雖然涉事門店證照齊全,，但監(jiān)管部門已對店內(nèi)同類產(chǎn)品實施封存并送交檢測,，目前正等待檢驗結(jié)果，后續(xù)將依據(jù)檢測結(jié)論依法作出處理,。

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這不是正新雞排第一次卷入食品安全爭議,。2024年7月，一名網(wǎng)友在社交媒體上公開指責(zé)江西贛州章貢區(qū)一家正新雞排店存在蒼蠅污染食物,、烹炸用油反復(fù)使用等問題,。對此，該店工作人員解釋稱相關(guān)畫面展示的是打掃前的情況,，否認了“20多天不換油”的說法,。更早之前的2023年11月，湖南張家界市永定區(qū)的一家正新雞排店因操作間有老鼠出沒被查封并立案,。

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在社交平臺上,，不少消費者反映正新雞排的品質(zhì)下降，口感變差,。某投訴平臺上也有上千條關(guān)于正新雞排出品未炸熟,、肉變質(zhì)發(fā)臭、有異物,、退款難等問題的投訴,。多家正新雞排門店曾因食安問題被罰，如滎經(jīng)財富新雞排店和準(zhǔn)格爾開發(fā)區(qū)蘇米正新雞排店分別因使用過期食品原料被罰款,。

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正新雞排的發(fā)展也遇到了困境,。1995年誕生于浙江溫州的正新集團，憑借低價策略與加盟模式迅速崛起,，門店數(shù)從2017年的1萬家飆升至2021年的2.5萬家,。然而,，隨著價格悄然上漲，正新雞排的市場表現(xiàn)開始下滑,。截至2023年3月,，全國線下門店數(shù)量仍為2.5萬家，兩年內(nèi)沒有明顯增長,。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,，截至2023年底，正新雞排的門店數(shù)量減少至10695家,。

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正新雞排面臨健康飲食風(fēng)潮和同行競爭的壓力,，再加上忽視供應(yīng)鏈管控與品牌升級，導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā),，使其口碑和發(fā)展受到嚴(yán)重影響,。眼下，用戶的信任已經(jīng)出現(xiàn)裂痕,，正新雞排需要重新審視自身問題,，選擇合適的路徑以重塑品牌形象。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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