在深夜食堂炸出人間煙火氣 市井活力的夜間畫卷,。華燈初上,,城市的夜幕下悄然升騰起一股煙火氣息,。在張店區(qū)柳泉路跨濟(jì)青高速高架橋旁,,多個夜間街邊小吃攤為市民編織出一幅充滿溫度的夜間生活圖景,。
長沙臭豆腐攤位前,,攤主手持長筷,將黑色的豆腐塊熟練投入滾油鍋中,,瞬間騰起的氣泡裹挾著濃郁香氣撲面而來,。每天要炸兩百多份,很多客人專程過來就為了這個味道,。不遠(yuǎn)處,,掛著烤苕皮燈牌的移動餐車也飄出陣陣清香,攤主將苕皮鋪上金黃蛋液,鐵板滋滋作響,,一份份烤苕皮承載著深夜慰藉被端上桌,。
不遠(yuǎn)處的炸串?dāng)偽煌瑯訜狒[,各種食材在油鍋里翻滾,,攤主夫妻配合默契——丈夫掌勺,,妻子打包。一位李姓攤主介紹,,他們每天下午6點(diǎn)半左右出攤,,一直到凌晨1點(diǎn)多才收攤。來這里的客人大多是附近的居民,、深夜下班的工人,,還有路過的行人。
從麻辣鮮香的小吃到家常便捷的菜式應(yīng)有盡有,,炸串,、章魚小丸子、臭豆腐,、烤苕皮,、餛飩、方便面等成為夜晚的一道亮麗風(fēng)景線,。當(dāng)白日的喧囂褪去,,這些躍動在夜色中的人間煙火,恰是最撫凡人心的都市景色,。