黃酒在中國有著悠久的歷史,,是中國獨(dú)有的世界三大古酒之一,。然而,,產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小,占酒類市場總量不到2%,,2023年市場規(guī)模剛剛突破200億元。當(dāng)前酒類市場總量下降、終端需求疲軟,,白酒,、啤酒等進(jìn)一步擠壓黃酒市場,規(guī)上企業(yè)數(shù)量和規(guī)模均有所下降,。黃酒消費(fèi)具有顯著的區(qū)域性,,主要市場集中在江浙滬地區(qū),全國其他區(qū)域?qū)S酒的認(rèn)知度和接受度普遍偏低,。短期內(nèi),,黃酒的市場銷量很難大幅提升。為維持企業(yè)的增長,,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級,,近幾年,頭部黃酒企業(yè)紛紛提出高端化和年輕化戰(zhàn)略,。去年,,會稽山和古越龍山的中高檔產(chǎn)品收入分別為10.65億元和13.98億元,增速上會稽山以31.29%超過古越龍山的12.47%,。在盈利水平上,,會稽山的表現(xiàn)更加突出,2024年綜合毛利率達(dá)到52.08%,,比古越龍山高出近15個百分點(diǎn),。有了高毛利率作為支撐,會稽山可以拿出更多費(fèi)用去做品牌和市場,。去年,,該公司銷售費(fèi)用支出3.32億元,銷售費(fèi)用率達(dá)到20.33%,,遠(yuǎn)超過古越龍山,。近幾年,古越龍山正在奮力推進(jìn)品牌的全國化甚至國際化,,導(dǎo)致其在江浙滬核心市場被會稽山全面超越,。2024年,會稽山僅在浙江省內(nèi)的收入就達(dá)到9.83億元,,占比營收的62.10%,,而同期古越龍山的省內(nèi)收入為5.34億元。江浙滬地區(qū),,會稽山年度總收入為14.05億元,,同期古越龍山為10.87億元。隨著全國化的持續(xù)推進(jìn),,古越龍山在除江浙滬以外的市場更具優(yōu)勢,,7.76億元的收入已占公司總收入的40.74%,,同期會稽山僅為1.67億元,對營收的貢獻(xiàn)僅有10.56%,。對黃酒企業(yè)來說,,短期內(nèi)是區(qū)域市場的爭奪,但要實(shí)現(xiàn)更長遠(yuǎn)的發(fā)展,,還得共同培育用戶消費(fèi)習(xí)慣,,攜手做大市場。
近期,,青島啤酒披露公告,,擬以6.65億元收購山東即墨黃酒廠100%股權(quán)。這是姜宗祥履新青島啤酒董事長5個月以來的又一個大動作,。青島啤酒認(rèn)為,,通過收購跨入黃酒賽道可以在季節(jié)上與啤酒業(yè)務(wù)形成互補(bǔ),通過資源和市場協(xié)同,,做大黃酒業(yè)務(wù),。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,青島啤酒進(jìn)入黃酒賽道有利于激活黃酒市場,,黃酒市場的整合可能進(jìn)一步提速,。