近日,,一位自稱“11年茅臺集團(tuán)特聘顧問”的汪教授在抖音平臺上發(fā)表言論,稱對廣東人用開水燙碗的習(xí)慣感到“惡心”。盡管我不是廣東人,,但這種說法讓我感到非常不適,。
人們不可能在無菌環(huán)境中進(jìn)餐,,日常生活中,,我們接觸的桌面,、餐具上都可能沾有細(xì)菌,。用開水燙碗雖然不能完全殺菌,,但可以洗去浮塵和洗潔精殘留。汪教授試圖通過這種話題來彰顯自己的科學(xué)理性,,實(shí)際上卻顯得嘩眾取寵,。他的話不僅沒有科學(xué)依據(jù),還帶有明顯的偏見,。
即便從科學(xué)角度分析,,燙碗也有其合理性。開水燙碗雖不能徹底滅菌,,但能去除一些表面的污垢和殘留物,。汪教授不喜歡燙碗是他的自由,但他用“惡心”這樣的字眼形容廣東人的生活習(xí)慣,,顯得過于武斷和不尊重,。
有網(wǎng)民認(rèn)為,廣東人用開水燙碗已經(jīng)從一種衛(wèi)生習(xí)慣升華為一個生活儀式,。這種儀式感給日常生活增添了意義,,帶來了小小的歡欣。因此,,汪教授的言論既缺乏科學(xué)依據(jù),,又顯得非常不妥。
作為教授,,應(yīng)該做真學(xué)問,、提真問題,,而不是發(fā)表這種毫無建設(shè)性的言論。