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女子吃冰箱冷凍肉后確診腦膜炎 頭疼欲裂引關(guān)注

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2025-05-27 19:47:07  極目新聞

55歲的李女士向小莉描述了她經(jīng)歷的劇烈頭痛：“頭疼得特別厲害,，那種疼我從來沒有經(jīng)歷過,，疼得想撞墻?！奔胰艘姞盍⒓磳⑺屯t(yī)院。檢查結(jié)果讓她大吃一驚——她被診斷為腦膜炎,，原因是感染了李斯特菌,。李女士回憶說，可能是由于食用了冰箱里冷凍后解凍的肉,，在處理過程中手部被污染導(dǎo)致感染,。

鄭州人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師朱太卿解釋，李斯特菌是一種食源性疾病,。如果食物在冰箱中存放時(shí)間過長(zhǎng)且未充分消毒,，食用后就可能感染這種細(xì)菌。值得注意的是,，李斯特菌怕熱不怕冷,，在零下20度能存活一年，但在70度環(huán)境下只需5分鐘就能被殺滅,。感染李斯特菌后,，人們可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱和頭痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致昏迷和抽搐,。特別是老人,、小孩及孕婦等群體需要特別小心。

對(duì)于大多數(shù)人來說,，感染李斯特菌后可能出現(xiàn)腹瀉,、發(fā)熱、疼痛和畏寒等癥狀,，幾天內(nèi)即可恢復(fù),。但對(duì)于孕婦、新生兒,、65歲以上老年人以及免疫系統(tǒng)較弱的人群而言,，情況可能更加危險(xiǎn),。孕婦感染李斯特菌可能導(dǎo)致早產(chǎn)或流產(chǎn)，也可能讓新生兒患上重病甚至死亡,。因此,，在使用冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)，一定要確保食物充分加熱消毒,，并將生肉與即食食品分開存放,，同時(shí)避免頻繁開啟冰箱門，定期檢查清潔冰箱密封條,。

(責(zé)任編輯：0764)
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