路邊攤的提拉米蘇干凈衛(wèi)生嗎網(wǎng)紅甜品引發(fā)集體中毒事件

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2025-05-28 07:27:29 哈趣

路邊攤的提拉米蘇干凈衛(wèi)生嗎網(wǎng)紅甜品引發(fā)集體中毒事件,！5月20日,，安徽亳州蒙城縣天河廣場的一家名為“如花家提拉米蘇”的網(wǎng)紅流動攤販前擠滿了顧客,。攤主是一位年輕姑娘，她以“手工現(xiàn)制”和“高顏值甜品”為賣點,，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Ｈ欢?，這份甜蜜卻變成了200多人的噩夢,。

當(dāng)晚，消費者們陸續(xù)出現(xiàn)高燒,、腹瀉,、嘔吐等癥狀，有人形容肚子像被刀絞，一晚上跑廁所30多次,，甚至肛門灼痛到不敢坐下,。醫(yī)院腸胃科被擠爆，輸液室躺滿了臉色蒼白的患者,。一位家長哭訴,，孩子中考前被送進醫(yī)院，整個人虛脫到說不出話,，損失誰來賠,？

起初，攤主回應(yīng)稱當(dāng)天只賣了80份,，少數(shù)人腸胃敏感,，但受害者群迅速突破200人。有消費者爆料,，去年就有人吃壞肚子,，攤主死不認賬。矛盾點在于：究竟是顧客太脆弱,，還是商家有問題,？

目前，涉事商家正在配合政府部門進行調(diào)查,。

提拉米蘇的制作離不開生雞蛋,，但正規(guī)操作必須使用無菌蛋。這家攤販被曝出用普通雞蛋,，解凍后反復(fù)使用,，還被質(zhì)疑奶酪過期、水果腐爛,。更令人擔(dān)憂的是,，甜品上的裝飾鮮花可能攜帶農(nóng)藥殘留，在高溫下加速變質(zhì),。

攤販的衛(wèi)生許可證至今成謎,。有網(wǎng)友吐槽，流動攤位連水都沒處洗,，談何衛(wèi)生,？當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局回應(yīng)正在核查，但遲遲未公布結(jié)果,。諷刺的是,，去年就有類似投訴，卻因個別案例被忽視,。監(jiān)管滯后是否在縱容悲劇重演,？

攤主曾是直播達人，靠“美女創(chuàng)業(yè)”人設(shè)吸粉，卻把食品安全當(dāng)兒戲,。有學(xué)員爆料,，她教人用廉價原料，還壟斷擺攤位置,。這種賺快錢的心態(tài),，正是網(wǎng)紅餐飲的典型問題——用濾鏡掩蓋后廚，用流量對沖風(fēng)險,。

醫(yī)學(xué)專家分析,，提拉米蘇若被沙門氏菌污染，輕則腹瀉,，重則引發(fā)敗血癥,。攤販的冷鏈管理幾乎為零，生雞蛋在30℃高溫下,，2小時就能滋生百萬級細菌,。消費者們賭上的不僅是胃口，更是性命,。

事件發(fā)酵后,，攤主火速將社交賬號設(shè)置成私密狀態(tài)，稱正在配合有關(guān)部門進行調(diào)查,。法律專家指出,，若檢測確認責(zé)任，她將面臨3-7年刑責(zé),，賠償金額可能超百萬,。問題是，受害者多為普通家庭,，維權(quán)之路漫長。

國家剛出臺《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》,，嚴打違規(guī)添加,，但流動攤販仍在監(jiān)管灰色地帶游走。與其事后追責(zé),，不如從源頭卡死資質(zhì)審核,，比如強制公示檢測報告、安裝全程監(jiān)控,。畢竟,，信任崩塌只需一次，重建卻要十年,。

蒙城中毒事件撕開了網(wǎng)紅經(jīng)濟與食品安全間的巨大裂痕,。當(dāng)“手工現(xiàn)制”變成“手工現(xiàn)毒”，當(dāng)“流量網(wǎng)紅”淪為“社會公敵”，我們不得不反思：究竟是攤主太黑心,，還是監(jiān)管太無力,？又或者，消費者對“網(wǎng)紅同款”的盲目追捧,，也在無形中助長了亂象,？

(責(zé)任編輯：0882)

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