維生素B竟然能緩解這么多小毛病均衡飲食是關(guān)鍵

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2025-06-02 16:54:37 央廣網(wǎng)

我們通常所說的“維生素B”其實(shí)是一個(gè)總稱,，這個(gè)家族包括多種人體必不可少的營養(yǎng)素,。為什么維生素B種類繁多,？它們各自有哪些功能？又如何通過飲食來補(bǔ)充,？

B族維生素常見的有維生素B1（硫胺素）,、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）,、維生素B6（吡哆素）,、維生素B9（葉酸）和維生素B12（鈷胺素）。每種B族維生素都有其獨(dú)特的生理作用,，缺乏任何一種都可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響,。

例如，維生素B1缺乏會(huì)導(dǎo)致腳氣病,，表現(xiàn)為下肢神經(jīng)炎,，嚴(yán)重者可發(fā)生全身浮腫,、心力衰竭甚至死亡。維生素B2缺乏可引起口角炎,、唇炎,、陰囊炎、眼瞼炎等癥狀,。維生素B3缺乏可引起糙皮病,，主要表現(xiàn)為皮炎、腹瀉及癡呆等,。維生素B5缺乏時(shí)易疲勞、食欲不振,、惡心等,。維生素B6缺乏會(huì)引起末梢神經(jīng)炎、唇炎,、舌炎,、皮脂溢出和小細(xì)胞性貧血等，使用某些藥物也可能導(dǎo)致其缺乏,。維生素B9缺乏可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血,、高同型半胱氨酸血癥等，孕期缺乏可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形,、唇腭裂等出生缺陷,。維生素B12缺乏時(shí)可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血等多種疾病，多見于有嚴(yán)重吸收障礙者及長期素食者,。

均衡膳食最重要,。B族維生素常見于動(dòng)物內(nèi)臟、豆類,、乳蛋類,、畜禽魚肉類、粗糧等食物中,。生活中,，有人會(huì)額外服用復(fù)合維生素B片，這是一種非處方藥,，含有多種B族維生素,，用于防治B族維生素缺乏所致的營養(yǎng)不良、厭食,、腳氣病等,。但通常膳食均衡者一般不會(huì)出現(xiàn)B族維生素缺乏，不需要額外補(bǔ)充,。此外,，B族維生素屬于水溶性的,，過量攝入即隨尿液排出體外。

以下幾種情況可能出現(xiàn)B族維生素缺乏,，這些人群可在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下服用補(bǔ)充劑：有不良飲食習(xí)慣,，如挑食、偏食,、飲食不規(guī)律,、刻意控制體重；存在不良嗜好,，如抽煙,、酗酒；特殊生理狀態(tài),，如妊娠哺乳期,、兒童生長發(fā)育期；處于某些疾病狀態(tài),，如消化吸收功能減退等,。

建議大家不要盲目通過藥物或保健品補(bǔ)充，均衡膳食的人,，一般不會(huì)出現(xiàn)B族維生素缺乏的現(xiàn)象,。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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