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中國烹飪大師李春祥逝世 烹飪界痛失巨匠

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2025-06-05 21:03:11  指尖新聞沈陽晚報

昨天晚間,，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會發(fā)布訃告,，宣布資深級注冊中國烹飪大師李春祥因病醫(yī)治無效，于2025年6月4日14時48分在沈陽逝世,，享年66歲。

中國烹飪大師李春祥逝世

李春祥1959年2月出生于遼寧鐵嶺,，創(chuàng)造了多項第一：他是第一個奪得世界烹飪大賽金牌的人,；第一批被授予遼寧省暨全國首屆“烹飪大師”稱號；第一個從廚師崗位晉升為大校軍銜并享受軍級待遇,；創(chuàng)辦了全國規(guī)模最大的飲食文化博物館,；研制出以“素熊掌”為代表的仿珍菜系列并獲得國家專利；提出新派“素四絕菜”,，填補遼菜空白,；總結出盛京“滿漢全席”并成為非物質遺產傳承人。

中國烹飪大師李春祥逝世 烹飪界痛失巨匠

李春祥1978年入伍,，1980年開始從事烹飪行業(yè),。1988年5月，他作為人民解放軍烹飪代表團主要成員參加第二屆全國烹飪技術比賽,，榮獲多枚獎牌,，并被評為“全國十名最佳廚師”。同年,，八一電影制片廠和解放軍畫報報道了他的事跡,。1991年10月，中央電視臺《東方之子》欄目播出了他的個人事跡,。1992年11月10日,，李春祥參加首屆世界烹飪大賽，榮獲遼寧代表隊團體與個人冠軍,，再次榮立一等軍功,。

中國烹飪大師李春祥逝世 烹飪界痛失巨匠

李春祥一生致力于烹飪事業(yè)，根基扎實,，吃苦耐勞,，深得遼菜宗師們的賞識。他在國家和地方媒體上發(fā)表了五十余篇相關論文,，出版了二十余部書籍,。為了保護野生動物，他還撰寫論文,，在遼沈地區(qū)餐飲業(yè)率先倡導環(huán)保餐飲,。此外，他積極推動遼菜文化和烹飪技藝走向全國乃至世界,，為遼寧餐飲業(yè)的高質量發(fā)展作出了杰出貢獻,。

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