荔枝那么甜為什么吃出了低血糖警惕“荔枝病”

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-06-11 08:25:53 光明網(wǎng)

荔枝上市的季節(jié)又到了，果肉晶瑩,、口感清甜,，讓人忍不住一顆接一顆。然而最近,，“荔枝病”話題登上社交平臺(tái)熱搜榜，許多網(wǎng)友對(duì)此表示驚訝,。

荔枝那么甜為什么吃出了低血糖

荔枝不僅味美,，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含葡萄糖,、果糖,、蛋白質(zhì)、鉀和維生素C等,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院范志紅教授指出,，荔枝是一種高糖水果，果肉中除80%的水分外,，主要成分是1:1的果糖和葡萄糖,，以及少量蔗糖。果糖和葡萄糖配在一起能產(chǎn)生清涼的甜味,，加上荔枝特有的香氣,，使其風(fēng)味特別迷人。荔枝果實(shí)小巧,，冷藏后味道更加清涼爽口,。

荔枝那么甜為什么吃出了低血糖警惕“荔枝病”

鮮甜可口的荔枝讓很多人免不了“貪吃”，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致“荔枝病”,。荔枝病實(shí)際上是一種低血糖癥,，在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“低血糖急性腦炎綜合征”，多見(jiàn)于4-11歲兒童,。由于兒童體內(nèi)激素調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完全,，滅活胰島素能力不足，更易患“荔枝病”,，且病情發(fā)展快,，癥狀出現(xiàn)早。成人空腹過(guò)量食用荔枝也可能引發(fā)“荔枝病”,，但由于血糖調(diào)節(jié)能力較為完善,，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。

荔枝那么甜為什么吃出了低血糖警惕“荔枝病”

荔枝吃多了確實(shí)會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)低血糖癥狀,，如頭暈乏力,、心悸氣促,、面色蒼白、口渴等,，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)四肢厥冷,、血壓下降、呼吸困難甚至休克,。這并不是因?yàn)槿梭w不能及時(shí)將荔枝中的大量果糖轉(zhuǎn)換為葡萄糖,，而是與荔枝中的兩種“毒素”有關(guān)：α－次甲基丙環(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A。這兩種物質(zhì)會(huì)干擾人體生成葡萄糖,，并抑制脂肪酸代謝,，導(dǎo)致人體內(nèi)儲(chǔ)備的能源物質(zhì)不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為血糖，從而誘發(fā)低血糖,。此外,，它們還會(huì)封閉人體維持血糖穩(wěn)定的糖異生途徑，降低人體分解脂肪供應(yīng)能量的能力,，嚴(yán)重情況下可能對(duì)大腦造成不可逆轉(zhuǎn)的損害。

12 全文共 2 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

荔枝那么甜為什么吃出了低血糖 警惕“荔枝病”

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

荔枝那么甜為什么吃出了低血糖警惕“荔枝病”