蜜雪冰城香港門店大腸菌群超標(biāo) 衛(wèi)生狀況引關(guān)注

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2025-06-11 10:59:25 界面新聞

6月9日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心公布,，沙田好運(yùn)中心的蜜雪冰城一款冰凍甜點(diǎn)樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限,。檢測(cè)結(jié)果顯示，大腸菌群含量為每克170個(gè),，總含菌量為每克75000個(gè),，均超過香港法例規(guī)定的上限。

商戶已按指示停售并棄置相關(guān)食品,。中心對(duì)有關(guān)商戶負(fù)責(zé)人和員工作出食物安全和衛(wèi)生教育,，并要求徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù),，中心會(huì)提出檢控,。根據(jù)香港《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》，任何供出售的冰凍甜點(diǎn),，每克不可含有多于100個(gè)大腸菌群或多于50000個(gè)細(xì)菌,。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬港元及監(jiān)禁三個(gè)月,。

中心表示,，雖然大腸菌群含量和總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,，但并不表示會(huì)引起食物中毒。中心將繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),，以保障食物安全和市民健康,。

蜜雪冰城暫未對(duì)此事作出回應(yīng)。今年3月14日晚,，湖北經(jīng)視“3·15特別報(bào)道”曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品,，視頻中還拍攝到店內(nèi)有蒼蠅飛蟲。被曝光后,，宜昌市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員趕往涉事門市,，發(fā)現(xiàn)二樓倉庫有剩余原材料，涉嫌標(biāo)簽不實(shí),，一并扣押并對(duì)門市立案調(diào)查,。

蜜雪冰城作為國內(nèi)知名的現(xiàn)制飲品品牌，發(fā)展迅速,。截至2024年12月31日,，其全球門店總數(shù)達(dá)到46479家，相比2023年同期增加了8914家,。其中,，三線及以下城市門店數(shù)量達(dá)到23858家，占比57.4%,；中國內(nèi)地以外的門店數(shù)量達(dá)到4895家,，較2023年同期增加564家。

業(yè)績方面,，2024年蜜雪集團(tuán)全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入248.3億元,，同比增長22.3%；毛利達(dá)到80.6億元,，同比增長34.4%,；毛利率為32.5%，凈利潤達(dá)44.5億元,，同比增長39.8%,。

蜜雪冰城于2023年12月18日在香港開設(shè)了首家分店，選址于旺角彌敦道銀行中心廣場(chǎng),，并于2025年3月3日在香港交易所上市,，開盤價(jià)為262.00港元/股，較發(fā)行價(jià)上漲29.38%,，開盤市值突破987億港元,。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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