智能化設(shè)備不僅大幅提高效率，還減少了人工操作過(guò)程中的交叉污染，確保生產(chǎn)過(guò)程精準(zhǔn)可控,，品質(zhì)穩(wěn)定。2024年,，衛(wèi)龍總營(yíng)收突破60億大關(guān)，其中調(diào)味面制品收入26.67億元，同比增長(zhǎng)4.6%；以魔芋爽為代表的蔬菜制品實(shí)現(xiàn)收入33.71億元,，同比增長(zhǎng)59.1%，收入占比增至53.8%,。

魔芋主要產(chǎn)于中國(guó),、日本以及印度尼西亞，因低熱量,、高膳食纖維等特點(diǎn),，被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),。2014年,，劉衛(wèi)平與團(tuán)隊(duì)在四川火鍋店品嘗到了魔芋，發(fā)現(xiàn)其口感絕佳,，與火鍋風(fēng)味相得益彰,，于是推出了魔芋爽。中金公司近期發(fā)布的一份研報(bào)顯示,，當(dāng)前魔芋下游應(yīng)用需求最大的為食品行業(yè),，包括休閑零食、茶飲輔料,、代餐保健食品等,。根據(jù)測(cè)算，2024年魔芋休閑食品市場(chǎng)規(guī)模約為172億元至192億元,。

衛(wèi)龍魔芋爽在營(yíng)銷上也精準(zhǔn)圈粉年輕人,，比如“人類貓條”這一叫法，瞄準(zhǔn)的是熱衷于萌寵文化的年輕消費(fèi)群體,。這與辣味休閑食品的消費(fèi)趨勢(shì)相符,。CBNDATA發(fā)布的報(bào)告顯示,，辣味休閑食品近60%的消費(fèi)者將“解壓放松”作為首要?jiǎng)訖C(jī)，消費(fèi)群體有明顯的年輕化,、都市化特征,，且大部分消費(fèi)者維持在一個(gè)月5次以上的超高復(fù)購(gòu)率。

衛(wèi)龍會(huì)組織員工,、干部對(duì)產(chǎn)品的每條生產(chǎn)線,、每個(gè)口味進(jìn)行品評(píng)，通過(guò)“一聞二看三品四測(cè)”的步驟,，定點(diǎn)取樣監(jiān)測(cè),，確保同一款產(chǎn)品在每個(gè)工廠、每條生產(chǎn)線上的口味一致,。此外,，衛(wèi)龍還會(huì)安排專職品評(píng)團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行貨架追蹤，追蹤產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后的感官變化,，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)始終接近剛生產(chǎn)時(shí)的口感和風(fēng)味,。

2025年，衛(wèi)龍持續(xù)加大產(chǎn)品創(chuàng)新,，繼麻醬魔芋爽后,，還將推出麻辣小龍蝦味辣條、麻辣牛肉味親嘴燒兩款新品,。在減油減鹽的大趨勢(shì)下,，衛(wèi)龍將以超級(jí)食材作為健康選材的突破口，通過(guò)魔芋,、海帶等低卡高纖原料的應(yīng)用,，滿足用戶控卡需求?！靶l(wèi)龍不只是一種辣”已成為企業(yè)品牌主張,。

當(dāng)前，中國(guó)休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，以魔芋零食賽道為例,，除衛(wèi)龍外，鹽津鋪?zhàn)?、?lái)伊份,、勁仔等企業(yè)紛紛入局。開(kāi)源證券指出,，魔芋品類是當(dāng)前休閑食品中增長(zhǎng)較快的細(xì)分領(lǐng)域,，低卡、高纖維等健康屬性推動(dòng)消費(fèi)群體迅速擴(kuò)容,。零食量販店,、興趣電商等新興渠道也為魔芋品類發(fā)展提供助力支持,。魔芋品類有可能成長(zhǎng)為類似辣條或薯片等成熟休閑食品。競(jìng)爭(zhēng)讓行業(yè)良性循環(huán),，參與同一品類賽道的品牌都在不斷深化自身能力,，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。