蜜雪冰城是如何把價格打下來的？4元檸檬水一年賣超10億杯

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2025-06-09 10:50:03 中新經(jīng)緯

2元冰淇淋,、4元檸檬水、6元珍珠奶茶……近年來,，蜜雪冰城憑借一系列平價產(chǎn)品受到消費者喜愛,。但也有人提出疑問：蜜雪冰城賣這么便宜，產(chǎn)品到底怎么樣,？平價和高質(zhì)究竟能不能畫等號,？

近日，中新經(jīng)緯走進(jìn)蜜雪集團(tuán)總部及其子公司大咖國際食品有限公司(下稱大咖國際),，探尋“雪王”高質(zhì)平價背后的供應(yīng)鏈密碼,。

“將生產(chǎn)環(huán)節(jié)盡可能掌握在自己手中”

大咖國際成立于2012年，是蜜雪集團(tuán)負(fù)責(zé)生產(chǎn)和研發(fā)的全資子公司,。目前,，蜜雪集團(tuán)已在河南、海南、廣西,、重慶,、安徽擁有五大生產(chǎn)基地，總占地面積約79萬平方米,，年綜合產(chǎn)能約165萬噸,。大咖國際總部及其河南生產(chǎn)基地均位于有著“太極拳發(fā)源地”之稱的河南省焦作市溫縣。

溫縣距離鄭州市約100公里,，食品加工業(yè)是該縣第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。大咖國際河南生產(chǎn)基地占地面積約34.2萬平方米，年產(chǎn)能121萬噸,，是蜜雪集團(tuán)最大的生產(chǎn)基地,，通過自研自產(chǎn)的體系，為蜜雪集團(tuán)旗下兩大品牌蜜雪冰城以及幸運咖,，提供包括糖,、奶、茶,、咖、果,、糧,、料在內(nèi)的核心原料，以及包材,、設(shè)備等,。

蜜雪冰城是如何把價格打下來的？4元檸檬水一年賣超10億杯

大咖國際展示的產(chǎn)品樣品中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

5月27日,，中新經(jīng)緯在溫縣大咖國際產(chǎn)業(yè)園內(nèi)看到,，這里設(shè)有多個智能化生產(chǎn)車間，包括咖啡烘焙車間,、水果加工車間等,。

以咖啡烘焙車間為例，大咖國際相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，該車間面積雖不足800平方米,，年產(chǎn)能卻高達(dá)8000噸?！靶疫\咖,、蜜雪冰城各門店用到的成品咖啡豆以及焙炒咖啡粉，其中很大一部分都是在這里生產(chǎn),，還有一部分是在海南工廠生產(chǎn),，兩個工廠共同保證門店咖啡產(chǎn)品的供應(yīng)。”

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