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蜜雪冰城是如何把價格打下來的?4元檸檬水一年賣超10億杯(3)

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2025-06-09 10:50:03  中新經(jīng)緯

5月27日,,中新經(jīng)緯在大咖國際果蜜,、糖蜜生產(chǎn)車間看到,吹瓶生產(chǎn)線與灌裝生產(chǎn)線相連,,吹好的瓶子不經(jīng)過人工干預,,直接通過傳送帶傳送到灌裝區(qū),之后借助智能設備等完成自動化灌裝,?!斑@樣既能減少工人接觸導致的一些誤差或者污染,也能減少我們的倉儲成本,。用多少就吹多少,,吹多少就灌多少,。一條生產(chǎn)線最多只需要三名工人,負責監(jiān)督生產(chǎn)線的正常運行,?!痹撠撠熑私榻B。

智能化生產(chǎn)線不僅保證了產(chǎn)品品質(zhì),,也降低了食材耗損率,。招股書顯示,2024年前九個月,,蜜雪集團飲品食材生產(chǎn)的耗損率僅為0.71%,,遠低于行業(yè)平均水平。

蜜雪冰城是如何把價格打下來的,?4元檸檬水一年賣超10億杯


大咖國際智能中控系統(tǒng)中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

檸檬采購成本低于同行20%以上

生產(chǎn)端竭盡所能降低成本,,采購端則憑借直達產(chǎn)地的全球采購網(wǎng)絡以及龐大的采購規(guī)模,享受到了價格優(yōu)勢,。

以檸檬為例,,據(jù)灼識咨詢報告,按2023年的采購量計,,蜜雪集團是中國最大的檸檬采購商,,采購量達11.5萬噸。

蜜雪集團在招股書中介紹,,就同類型,、同品質(zhì)的檸檬而言,其2023年的采購成本較同行業(yè)平均低20%以上,。

蜜雪集團的檸檬主要購自四川省安岳縣以及重慶市潼南區(qū)的合作種植基地,。雪王農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理于洋介紹,公司每年會對合作果園的基礎設施,、農(nóng)藥噴施記錄,、果樹健康程度等進行評估,達到標準的果園才會被納入合作范圍,。

雪王農(nóng)業(yè)是蜜雪集團的全資子公司,,主營業(yè)務為檸檬的采購和加工。于洋稱,,為了確保檸檬的品質(zhì)穩(wěn)定,,雪王農(nóng)業(yè)會為果農(nóng)提供種植技術和科學管理方面的培訓,技術人員也時常會到果園里探訪,,會因地制宜,,結合果園具體的地形、土壤情況,,給出施肥,、用藥建議,。

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