消息稱高瓴資本擬收購(gòu)星巴克中國(guó)業(yè)務(wù) 估值超350億元 PE圍獵星巴克中國(guó)(2)

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2025-06-26 10:13:15 新浪財(cái)經(jīng)

星巴克的中國(guó)故事始于1999年。這年1月,，星巴克在北京國(guó)際貿(mào)易中心開出中國(guó)內(nèi)地第一家門店,，那時(shí)咖啡文化在中國(guó)還不普及,。經(jīng)歷過(guò)短暫的水土不服后,，星巴克中國(guó)開啟兇猛擴(kuò)張,，定位于門店“第三空間”屬性和高品質(zhì)的咖啡生活方式,，漸漸成為本土商場(chǎng)的引流利器和門面擔(dān)當(dāng),，其白色咖啡杯也曾被認(rèn)為是“小資”的代表,。

入華26年，星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地1000多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)開設(shè)了超過(guò)7700家門店,，從一線城市快速下沉到二三線城市,，進(jìn)駐超過(guò)200個(gè)城市，曾實(shí)現(xiàn)每隔15小時(shí)就有一家新店在中國(guó)開張的奇跡,。很長(zhǎng)一段時(shí)間里,，星巴克在中國(guó)咖啡飲料品牌市場(chǎng)份額中一直占據(jù)第一的位置?？梢哉f(shuō),，中國(guó)大部分消費(fèi)者對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí),，很大程度上來(lái)自星巴克。

直到瑞幸咖啡出現(xiàn),，星巴克的江湖地位漸漸被撼動(dòng),。2018年1月，瑞幸在北京銀河soho開出自己的第一家咖啡門店,，隨后很快便達(dá)到全國(guó)2000家門店的規(guī)模,。要知道，星巴克達(dá)到這個(gè)店數(shù)花了17年,，而瑞幸卻只用了短短不到1年的時(shí)間,，一躍成為國(guó)內(nèi)第二大連鎖咖啡品牌。某種程度上,，瑞幸咖啡的崛起是觸發(fā)星巴克在中國(guó)進(jìn)行最深刻,、最廣泛戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的直接導(dǎo)火索和催化劑，它迫使星巴克加速在中國(guó)擁抱數(shù)字化,、深化本土化創(chuàng)新,，開發(fā)了如“專星送”、“啡快”等業(yè)務(wù),。

但顯然,，瑞幸的逆襲故事顛覆了所有人的想象。截至2025年一季度末,，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)24097家,，幾乎是星巴克中國(guó)門店數(shù)量的3倍之多，不管是年銷售額還是總營(yíng)收都在超越星巴克中國(guó),。除了瑞幸，星巴克中國(guó)的對(duì)手還有M Stand,、Manner,、庫(kù)迪、幸運(yùn)咖等一批新興連鎖品牌,。與此同時(shí),，三頓半、永璞等線上網(wǎng)紅品牌也分走了大量星巴克用戶,，還有茶百道,、滬上阿姨、茶顏悅色等新茶飲品牌紛紛推出咖啡品牌,，硝煙彌漫,。

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