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“賣冰”到底是不是門暴利生意 成本揭秘(2)

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2025-07-01 22:50:41  第一財經(jīng)

對于零售商家來說,，冰塊的運輸也是一筆不小的成本,。大約300kg的冰塊從南京運往上海,，運費為400元,，冰塊需要在-20℃以下的冷鏈倉儲環(huán)境下運輸,，成本比常溫運輸高,。也就是說,，之所以相同重量的冰比水貴不少，是因為在人工,、電費,、倉儲、運輸方面的支出大大增加,。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,，冰杯滿足了新生代的情緒價值、話題感與社交屬性,。當(dāng)冰杯賽道燃起新一輪競爭,，研究新生代、布局新生代,、討好新生代,、滿足新生代將成為重要課題。隨著各大企業(yè)強勢入局,，推出全新產(chǎn)品,，冰杯產(chǎn)品附加值、議價能力和創(chuàng)新空間全面提升,，適用場景更寬廣,，冰杯行業(yè)也會進入一個百花齊放的周期。從整體來看,，冰杯的花樣,、款式和口味將更加豐富多元。當(dāng)前市面上冰杯采用的標準不一,，純凈水冰杯多數(shù)執(zhí)行的是《冷凍飲品 食用冰行業(yè)標準》,，而風(fēng)味冰杯執(zhí)行的則是《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》，冰杯產(chǎn)業(yè)想要走得更遠,，相關(guān)行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量控制必不可少,。

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