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牛約堡多個門店食材裸露蟑螂橫行 后廚衛(wèi)生堪憂

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2025-07-02 13:32:59  新浪

牛約堡多個門店食材裸露蟑螂橫行 后廚衛(wèi)生堪憂。牛約堡年銷量超4700萬個,，全國155座城市擁有1800余家門店,。然而，記者走訪廈門兩家牛約堡后廚時發(fā)現(xiàn)食材亂堆放,，漢堡烤臺及設(shè)備表面油污和食物殘渣遍布,，部分區(qū)域污垢已凝結(jié)成塊。罐頭架上,、地面多只蟑螂爬行,。

在牛約堡廈門林后店，記者看到滿裝著牛肉餅的鐵桶敞口放在地面上,，面包胚裸露放在烤箱上晾曬,，地面上不少蟑螂爬動。在門店過道處,，記者發(fā)現(xiàn)了兩箱尚未開封的面包胚,。箱體標(biāo)簽顯示這批面包胚生產(chǎn)日期為2025年6月1日，標(biāo)注“常溫保質(zhì)期10天”,，而當(dāng)日已是6月13日,。

在牛約堡手作牛肉漢堡廈門禾祥西路店，多個外賣平臺外賣月銷量均超1000單,，該店號稱“堂食餐廳”,，但現(xiàn)場只有一個極小的桌臺和兩張椅子。操作區(qū)內(nèi),，漢堡烤臺及設(shè)備表面油污和食物殘渣遍布,，部分區(qū)域污垢已凝結(jié)成塊，冰箱內(nèi)火腿,、牛肉餅裸露未密封,。罐頭架上有四五只蟑螂在爬行,，甚至裝調(diào)料的碗中也有一只蟑螂。對此,，店員回應(yīng)：“有做消殺,，但蟑螂繁殖太快?！?/p>

記者將走訪到的情況反映給幾個外賣平臺和市場監(jiān)管部門,，相關(guān)部門已對涉事牛約堡門店進(jìn)行進(jìn)一步處理。

(責(zé)任編輯：0882)
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