“現(xiàn)在荔枝價(jià)格比大米都便宜”“今年荔枝完全就是白菜價(jià)”……近期，不少南方網(wǎng)友曬出荔枝降價(jià)的圖片,，一兩元一斤的價(jià)格令人艷羨,。

曾經(jīng)，荔枝與車?yán)遄?、榴蓮,、藍(lán)莓、陽光玫瑰等一起,，被視為“貴族水果”,，如今已飛入尋常百姓家。近日,，中新網(wǎng)記者走進(jìn)北京多家超市,，妃子笑的價(jià)格已降到每斤10元以下，盒裝藍(lán)莓的價(jià)格相比以前亦有所下降,。

北京某超市售賣的荔枝,。 謝藝觀攝

“貴族水果”為何集體跌下神壇,？

首先是產(chǎn)量激增。

“過去一些高價(jià)水果,，在高利潤驅(qū)動(dòng)下,，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大?！敝袊鐣?huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新網(wǎng)記者表示,，另外，技術(shù)進(jìn)步也提高了生產(chǎn)效率,、降低了單位成本,，進(jìn)而導(dǎo)致水果價(jià)格下行。

以前,，藍(lán)莓,、陽光玫瑰等是高端進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，但隨著中國栽培面積激增,，2024年,，中國藍(lán)莓種植面積已經(jīng)達(dá)到140多萬畝，種植面積和總產(chǎn)量躍居全球第一位。

陽光玫瑰亦是同種命運(yùn),，如今在中國種植面積預(yù)計(jì)已突破百萬畝,，價(jià)格甚至降到幾元一斤。

如果高價(jià)水果再碰上大豐收,，價(jià)格下降成為必然,。

國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心發(fā)布的《2025年全國荔枝生產(chǎn)形勢分析與管理建議》顯示，2025年全國荔枝總產(chǎn)量預(yù)計(jì)約365.04萬噸,，同比增長111.26%,，創(chuàng)歷史新高。廣東,、廣西等主產(chǎn)區(qū)同步迎來“超級大年”,，讓這份甜蜜直接走上南北餐桌。

作為榴蓮主產(chǎn)區(qū)之一,，根據(jù)泰國農(nóng)業(yè)與合作社部信息,，泰國榴蓮2025年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)168.25萬噸，同比增長30.72%,。作為榴蓮進(jìn)口大國,，中國吃貨們也把“榴蓮價(jià)格腰斬”送上熱搜。

資料圖：榴蓮。 中新社記者 駱云飛攝

其次是運(yùn)輸能力提升,。

“現(xiàn)在全國統(tǒng)一大市場建設(shè),，交通基礎(chǔ)設(shè)施、物流倉儲(chǔ)水平大幅提升,，這對于包括高端水果在內(nèi)的整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供給都起到了重要作用,。”李國祥表示,。

雖然部分水果“運(yùn)費(fèi)比果貴”的局面沒有完全改變,，但朝發(fā)夕至，天南海北的消費(fèi)者都能享用到這份新鮮和甜蜜,。

進(jìn)口水果亦是如此,。貴為“水果之王”的榴蓮，得益于中老鐵路等運(yùn)輸路線,，有效降低了運(yùn)輸損耗,；遠(yuǎn)在萬里之外的車?yán)遄樱揽亢＿\(yùn)路線提檔升級,，配合成熟保鮮技術(shù),，身價(jià)已不再高貴。

電商補(bǔ)貼、超市大促銷等,，更是加速了高端水果“去貴族化”進(jìn)程。

水果豐產(chǎn)滿足了人們的味蕾,，也讓人們開始思考,，高端水果是否能從“身份標(biāo)簽”走向日常食物？

李國祥稱,，技術(shù)水平提高,、交通物流發(fā)展等因素影響下，高端水果降價(jià)是大趨勢,。另外,，高利潤也會(huì)吸引投資、提高產(chǎn)能,，長期來看,，利潤會(huì)被壓縮，價(jià)格也會(huì)下降,。不過短期可能會(huì)因?yàn)椤按笮∧辍贝嬖趦r(jià)格波動(dòng),。