知名漢堡店被曝后廚成蟑螂窩官方通報(bào)

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2025-07-03 17:42:45 映象網(wǎng)

7月2日,，廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào),，針對媒體曝光的“牛約堡”食品安全問題,，思明區(qū)和湖里區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動,，對“牛約堡”禾祥西店,、林后店進(jìn)行現(xiàn)場檢查,。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品原料儲存和加工制作環(huán)境,，對發(fā)現(xiàn)的違法行為當(dāng)場立案,。目前兩家門店均已停止?fàn)I業(yè),。同時(shí),，全市其他“牛約堡”門店也接受了全覆蓋檢查，不符合食品安全規(guī)范的門店已暫停營業(yè)并進(jìn)行自查整改,。

知名漢堡店被曝后廚成蟑螂窩

市場監(jiān)管部門表示,，將按照嚴(yán)格要求進(jìn)一步調(diào)查案件，堅(jiān)決依法從快從嚴(yán)查處危害食品安全的行為,，并感謝社會各界的監(jiān)督,。

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據(jù)媒體報(bào)道，知名漢堡品牌“牛約堡”的后廚被曝存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題,。在廈門林后店,，記者發(fā)現(xiàn)滿裝牛肉餅的鐵桶敞口放在地面上，面包胚裸露晾曬,，地面有蟑螂爬動,。而在另一家門店，記者還發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期標(biāo)注為2025年的面包胚,，顯然標(biāo)簽錯(cuò)誤,。此外，火腿和牛肉餅在冰箱中裸露存放,，烤臺及設(shè)備表面油污和食物殘?jiān)椴?，罐頭架上也有蟑螂爬行。面對這些問題,，店員辯稱做了消殺但蟑螂繁殖太快,。

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這并非“牛約堡”首次被曝出食品衛(wèi)生問題,。去年9月，媒體報(bào)道廣州4家“牛約堡”門店環(huán)境簡陋,、衛(wèi)生狀況不佳,。黑貓投訴平臺上也有多條涉及該品牌的差評，包括食品中有異物,、肉未熟和服務(wù)態(tài)度不佳等,。

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“牛約堡”是上海牛約堡餐飲集團(tuán)有限公司于2018年注冊的品牌，宣稱年銷量超4700萬個(gè),，在全國155座城市擁有1800余家門店,。品牌愿景是成為中國牛肉漢堡第一品牌。然而,，其加盟擴(kuò)張迅猛的同時(shí),，也引發(fā)了公眾對食品安全的擔(dān)憂。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),，超過38%的“牛約堡”門店開在居民社區(qū),，且以線上業(yè)務(wù)為主，線下堂食為輔,。招商人員表示,，總部會通過監(jiān)控查看門店情況，若違反規(guī)范會進(jìn)行罰款,。

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目前,，“牛約堡”官方暫未公開回應(yīng)此事，其微博賬號已開啟防護(hù)模式,。品牌和當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的后續(xù)處置措施仍值得關(guān)注,。

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(責(zé)任編輯：0764)

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