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知名餐飲品牌被曝后廚加工穿山甲 涉事門店位于老撾

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2025-02-15 12:37:38  環(huán)球網

近日,，有網友爆料一餐飲門店售賣穿山甲。據圖片顯示,，一名員工正在后廚處理穿山甲,，工作服上的標志指向湖南餐飲品牌“湘江春”。

2月14日,，湘江春餐飲服務有限公司的法定代表人,、創(chuàng)始人張人俊證實，圖片中的人員確實是湘江春員工,，但他指出該門店是位于老撾的加盟店,，并不在中國境內。

湘江春加盟負責人表示,，目前湘江春在東南亞設有四家門店,，圖中的門店為老撾磨丁口岸店,。負責人稱會對加盟店廚師進行培訓，但該店的廚師并非公司安排,，而是自行招聘,。涉及穿山甲的菜品也是由該門店自行確定的。

在我國,，穿山甲屬國家一級保護野生動物,，捕殺、販賣和食用穿山甲是違法犯罪行為,。對于海外的中國餐飲門店能否以穿山甲為食材的問題,，浙江恒霽律師事務所律師盧瓊表示，中國企業(yè)在海外設立門店開展經營活動時,，必須嚴格遵守當?shù)氐姆煞ㄒ?guī),。穿山甲屬于全球性瀕危野生動物，受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES公約）等國際法律的保護,，而老撾正是該公約的締約國之一,。如果該老撾門店被證實以穿山甲為食材，極有可能觸犯了當?shù)氐姆梢?guī)定,。

盧瓊提醒,，從企業(yè)自身角度來看，這一行為對企業(yè)形象的損害難以估量,，海外門店的違法行為會影響到該企業(yè)在國內的發(fā)展,。中國餐飲企業(yè)海外門店務必嚴格遵守當?shù)丶皣H野生動物保護法律，確保合法經營,，維護良好的企業(yè)形象,。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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