傳統(tǒng)煙酒店的小老板們正面臨前所未有的挑戰(zhàn)。一名河南煙酒店老板感嘆,,今年夏天連空調(diào)都舍不得開,,因?yàn)槊總€(gè)月的成本又要多幾百元。
自20世紀(jì)80年代末國家開放酒水專賣權(quán)后,,成千上萬的煙酒店在城市的大街小巷迅速興起,成為白酒流通系統(tǒng)中末端的重要環(huán)節(jié),。這些店鋪曾是社區(qū)里最穩(wěn)定的生意,,大多經(jīng)營時(shí)間已有十余二十年,依靠幾個(gè)穩(wěn)定的單位團(tuán)購大客戶維持生計(jì),,年賺十幾萬元,。
然而,近兩年來,,白酒市場面臨深度調(diào)整,,加上線上銷售渠道的沖擊,末端煙酒店的生存空間不斷被擠壓,。中國煙酒流通協(xié)會(huì)預(yù)測,到2025年全國煙酒零售店數(shù)量將減少17%-22%,,個(gè)體小店將成為閉店潮的重災(zāi)區(qū),。
這些盤踞在白酒銷售鏈條終端的傳統(tǒng)煙酒店老板如今迷茫地站在十字路口,密切關(guān)注著某一款酒的行情變化,、庫存情況以及每天的營業(yè)額是否能勉強(qiáng)抵過房租,。
早上九點(diǎn),黃靜把孩子送進(jìn)學(xué)校后匆匆趕往自家的煙酒店,。推上卷簾,、清點(diǎn)貨架,她開始了一天的“守店”,。這家店位于城市核心地段,,周邊有多棟寫字樓和兩家商場,但一公里內(nèi)就有七八家煙酒店,。黃靜的店面積大約50多平方米,,店面前廳擺滿了白酒、香煙,,角落里還擺放著一個(gè)售賣飲料與瓶裝水的冰柜,。在一個(gè)工作日下午4點(diǎn)前后的近一小時(shí)內(nèi),店里只有三撥客人,,且都是附近的熟客,,多是買一瓶水或者買包煙便離開,鮮少有人問詢買酒,。