有網(wǎng)友認(rèn)為,五星級(jí)酒店擺攤是因?yàn)橄M(fèi)降級(jí),實(shí)際上這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確,。消費(fèi)者選擇五星級(jí)酒店提供的地?cái)們r(jià)美食,并非因?yàn)橄M(fèi)能力下降,,而是理性消費(fèi)觀念下追求更高性價(jià)比的體現(xiàn)。如今的消費(fèi)者既追求“儀式感”又強(qiáng)調(diào)“性價(jià)比”,,既向往高端服務(wù)的體驗(yàn)感,,又拒絕為品牌溢價(jià)盲目付費(fèi),這反映了消費(fèi)觀念的升級(jí)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性變革,。
這家五星級(jí)酒店通過(guò)早餐和午餐時(shí)段主要服務(wù)店內(nèi)客人,,下午時(shí)段盤(pán)活閑置人力,通過(guò)平價(jià)外擺打破“高不可攀”的刻板印象,,將品牌影響力從高端客群向大眾市場(chǎng)滲透,。“高端品質(zhì)+平民價(jià)格”的組合拳展示了對(duì)消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)的積極回應(yīng),。
事實(shí)上,,鄭州這家酒店并非第一家放低姿態(tài)服務(wù)大眾的五星級(jí)酒店。近年來(lái),,各地許多高檔酒店推出了外賣和平價(jià)套餐,,俯下身子接地氣已成為行業(yè)新常態(tài),也創(chuàng)造了多贏的新格局,。對(duì)酒店而言,,消化了閑置產(chǎn)能,拓寬了收入渠道,,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下成功吸引了更多潛在客源,,提升了品牌美譽(yù)度。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),,有了更多優(yōu)質(zhì)且價(jià)格合理的消費(fèi)選擇,能夠以更低的成本享受到高檔酒店的品質(zhì)服務(wù),。從整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看,,這種做法促進(jìn)了市場(chǎng)的多元化和活力,推動(dòng)行業(yè)不斷創(chuàng)新求變,,以適應(yīng)消費(fèi)者越來(lái)越高的需求和期待,。
所謂高端,,從來(lái)不是用高價(jià)格筑起的高墻,而是靠高品質(zhì)樹(shù)立的口碑,。五星級(jí)酒店擺地?cái)偟某晒φf(shuō)明,,人間煙火氣最撫凡人心,無(wú)論包裝如何變化,,人們對(duì)“物有所值”的追求永不過(guò)時(shí),。只有接到了地氣,明白消費(fèi)者想要什么,,并用心提供符合大眾期待的產(chǎn)品和服務(wù),,才能真正掌握財(cái)富密碼,立于不敗之地,。
五星級(jí)酒店“擺攤”,,煙火氣中生意火爆,。近日,河北石家莊云臻金陵世貿(mào)廣場(chǎng)酒店以接地氣的方式售賣家常菜,,吸引了眾多市民的關(guān)注,,生意十分紅火
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