龔晟的專(zhuān)業(yè)課老師童小軍介紹,,每年的專(zhuān)業(yè)考試都會(huì)有一定差異,。以烹飪?yōu)槔豆荚囈郧衅蚯薪z為主,,熱菜考試以魚(yú)香肉絲,、麻婆豆腐,、青椒土豆絲等常見(jiàn)的經(jīng)典川菜為主,都是選其一作為實(shí)操考題,。
龔晟曾以720分的成績(jī)考入榮縣一所知名中學(xué),,但讀到高二時(shí),他卻轉(zhuǎn)校讀了職高,。他表示,,文科的學(xué)習(xí)壓力大,未來(lái)?yè)駱I(yè)可能面臨“路子窄”的問(wèn)題,。一次職普融通宣講活動(dòng)讓他決定轉(zhuǎn)校讀職高,,學(xué)烹飪。職普融通是指職業(yè)教育與普通教育兩種教育類(lèi)型之間的相互融通,,通過(guò)教學(xué)資源共享,、培養(yǎng)成果互認(rèn)等方式,為學(xué)生成長(zhǎng)成才提供多樣化路徑選擇,。
龔晟的父母支持他的選擇,,盡管爺爺起初有些不高興,但得知考試成績(jī)后也很欣慰,。龔晟稱(chēng),,他報(bào)考了四川旅游學(xué)院的烹飪與餐飲管理專(zhuān)業(yè)(本科),渴望以后能成為國(guó)家一級(jí)廚師,。目前,,他正在學(xué)習(xí)汽車(chē)駕駛,。
童小軍認(rèn)為,龔晟的文化成績(jī)占優(yōu)勢(shì),,轉(zhuǎn)到職高后領(lǐng)悟力強(qiáng),、勤于練習(xí),很快就掌握了專(zhuān)業(yè)技能,,所以考試時(shí)脫穎而出,。
龔晟表示,通過(guò)一年多的烹飪學(xué)習(xí),,他已經(jīng)會(huì)做很多家常菜,,比如豆瓣魚(yú)、魚(yú)香肉絲,、麻婆豆腐等,。他認(rèn)為,因?yàn)橛辛寺毟叩膶?zhuān)業(yè)基礎(chǔ),,進(jìn)入大學(xué)后可以直接開(kāi)始提升階段,。但他也強(qiáng)調(diào),這需要視每個(gè)人的實(shí)際情況而定,。
該校辦公室副主任賈晉介紹,,對(duì)口高考是專(zhuān)門(mén)針對(duì)中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)展的大學(xué)招生考試,由四川省教育廳統(tǒng)一命題考試,??荚噧?nèi)容有語(yǔ)文、數(shù)學(xué),、英語(yǔ),、專(zhuān)業(yè)(實(shí)操和理論)四科,總分也是750分,。職業(yè)高中的學(xué)生可以通過(guò)這一途徑考入與其專(zhuān)業(yè)對(duì)口的本科大學(xué),,也是一種升學(xué)渠道。賈晉認(rèn)為,,對(duì)口高考同樣是進(jìn)入大學(xué)深造的一條賽道,,家長(zhǎng)和學(xué)生應(yīng)綜合考慮學(xué)生的成績(jī)、家庭意愿和個(gè)人意愿等因素來(lái)決定,。