周末因?yàn)楦邷卣业内w佳展示了自己用券買到不少免費(fèi)奶茶的戰(zhàn)績,。她表示，前段時(shí)間淘寶閃購的補(bǔ)貼力度較大,，所以用淘寶,、餓了么更多，現(xiàn)在美團(tuán)開始新一輪補(bǔ)貼,，又開始用美團(tuán)點(diǎn)外賣了,。美團(tuán)一般是奶茶商家參與的多，商超比較少,，而閃購最近加大了商超的力度,，不同平臺(tái)還是有區(qū)別。根據(jù)她的觀察,，奶茶、咖啡,、甜品和輕食等,，是補(bǔ)貼力度最大的品類，幾乎都只有原價(jià)1/10,，補(bǔ)貼后1元,、2元的低價(jià)很常見。

值得注意的是,，此前高調(diào)入局的京東,，在新一輪商戰(zhàn)中聲量較低。相比上述兩個(gè)平臺(tái)最近的高額補(bǔ)貼,，最近京東的補(bǔ)貼力度似乎沒有那么高,。作為兼職騎手，盧叔平時(shí)主要跑美團(tuán),、餓了么，在京東接單較少。

外界普遍認(rèn)為,，這一輪新的外賣交鋒,，主要源于淘寶閃購的入局。7月2日,，淘寶閃購宣布啟動(dòng)規(guī)模高達(dá)500億元的補(bǔ)貼計(jì)劃,，將在12個(gè)月直補(bǔ)消費(fèi)者及商家。數(shù)據(jù)顯示,，補(bǔ)貼首日,，餐飲連鎖品牌和中小餐飲商家生意分別環(huán)比增長170%和140%。一系列針對(duì)消費(fèi)者的福利,，直接拉動(dòng)咖啡,、飲品,、甜品、小吃,、西式快餐等多品類美食訂單量環(huán)比增長超過150%,，刺激下午茶、夜間等多場景訂單增長超過170%,。

此前6月23日,，淘寶閃購聯(lián)合餓了么宣布，日訂單數(shù)量已經(jīng)突破6000萬,。距離上一次宣布4000萬單,，僅僅過去了不到一個(gè)月。據(jù)媒體報(bào)道,，知情人士表示,，7月5日，淘寶閃購的餐飲訂單和零售訂單的確突破新高峰,，已向6000萬單后的下一個(gè)臺(tái)階邁進(jìn),。

談到外賣行業(yè)競爭，美團(tuán)CEO王興曾在電話會(huì)議中直言,，將采取一切必要措施來贏得這場競爭,，美團(tuán)決心成為這一市場贏家。王興稱,，當(dāng)前行業(yè)正處于一種“內(nèi)卷式”的補(bǔ)貼競爭中,，這種模式長期來看不可持續(xù)。最終,，競爭應(yīng)回歸商業(yè)基本面,，對(duì)美團(tuán)外賣和整體即時(shí)零售業(yè)務(wù)的未來增長潛力持樂觀態(tài)度。

今年4月,，美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰宣布,，未來三年，美團(tuán)外賣將向餐飲行業(yè)整體投入1000億元,，根據(jù)預(yù)測(cè),，未來三年，1000億元的補(bǔ)貼金額將覆蓋行業(yè)內(nèi)各類商戶及消費(fèi)者,。這意味著,，兩家平臺(tái)分別以500億元、千億元的高額投入,，開啟搶占市場,。

外賣領(lǐng)域已然形成新的三國殺。此前,，抖音曾經(jīng)官宣入局外賣,，深受外界看好,，但并未打破傳統(tǒng)巨頭的護(hù)城河，在悄然退場后,，美團(tuán),、阿里、京東三方正在重新跑馬圈地,。6月27日,，據(jù)京東公布數(shù)據(jù)稱，京東外賣日訂單量已突破2500萬單,，行研報(bào)告顯示京東占據(jù)全國外賣市場超31%份額,，在品質(zhì)外賣細(xì)分市場占有率約45%，業(yè)務(wù)覆蓋全國350個(gè)城市,，超150萬家品質(zhì)餐飲門店入駐,。同在6月，美團(tuán)外賣日均支付訂單超過9000萬,，單日GMV（交易總額）和餐食外賣市場單量占率70%左右,，客單價(jià)處在30元左右。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,，淘寶閃購和京東整體的單量已經(jīng)逐漸逼近作為霸主的美團(tuán)（1.2億單），其中,，淘寶閃購的單量增速尤為迅猛,。近日外賣平臺(tái)投放大量高額補(bǔ)貼導(dǎo)致外賣爆單現(xiàn)象發(fā)生，表明外賣平臺(tái)之間的競爭態(tài)勢(shì)日趨白熱化,、極限化,，已經(jīng)進(jìn)入存量競爭、紅海競爭時(shí)代,。高額補(bǔ)貼驅(qū)動(dòng)的低價(jià)競爭依然是外賣平臺(tái)爭奪用戶的主要手段,。

目前高額補(bǔ)貼打響的外賣戰(zhàn)爭不可持續(xù)，各大外賣平臺(tái)只可能在短期內(nèi)進(jìn)行高額補(bǔ)貼驅(qū)動(dòng)的低價(jià)競爭,，而無法承擔(dān)長期高額補(bǔ)貼的成本,。從行業(yè)健康發(fā)展角度，外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)從短期的高額補(bǔ)貼競爭轉(zhuǎn)為長期的“高質(zhì)量競爭”,，應(yīng)當(dāng)以提升平臺(tái)服務(wù)質(zhì)量和促進(jìn)平臺(tái)服務(wù)迭代升級(jí)為競爭導(dǎo)向,，這才可以提升消費(fèi)者的長期福祉。此外,，外賣平臺(tái)在進(jìn)行高質(zhì)量競爭的情形下,，還應(yīng)當(dāng)制定合理的抽傭比例、運(yùn)營模式,、算法運(yùn)行機(jī)制,，切實(shí)保障作為新業(yè)態(tài)勞動(dòng)者的騎手利益和平臺(tái)內(nèi)中小商家的利益,，最終既使平臺(tái)獲得健康、有序發(fā)展,，又能夠惠及廣大消費(fèi)者,、騎手和中小商家的利益。