中國(guó)皮蛋開始在美國(guó)供不應(yīng)求從“最惡心食物”到“斷貨王”(2)

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2025-07-11 17:53:36 新浪

中國(guó)皮蛋開始在美國(guó)供不應(yīng)求從“最惡心食物”到“斷貨王”

產(chǎn)品上線前,，旭日構(gòu)建三級(jí)傳播引擎：美食KOL合作方面,，簽約The Sushi Guy等15位垂直博主,，制作“皮蛋豆腐”“皮蛋粥”教程,；專業(yè)媒體聯(lián)動(dòng)Tasting Table發(fā)布文化科普,，解構(gòu)“千年蛋”工藝奧秘,；同時(shí)利用社群裂變：激發(fā)華人“家鄉(xiāng)自豪感”,，用戶自發(fā)分享開平皮蛋的烹飪視頻,。當(dāng)某位博主在視頻中從皺眉嘗試到驚呼“Amazing”時(shí),，產(chǎn)品完成了從黑暗料理到新奇美食的認(rèn)知躍遷,。

中國(guó)皮蛋開始在美國(guó)供不應(yīng)求從“最惡心食物”到“斷貨王”

Costco皮蛋引爆了在美華人的消費(fèi)熱潮：西雅圖用戶曬出“一次買6盒（120枚）”的批量采購小票，更有消費(fèi)者將皮蛋禮盒作為圣誕禮物替代傳統(tǒng)巧克力,。此外,，華人顧客還發(fā)現(xiàn)Costco皮蛋相較華人超市同類產(chǎn)品“品質(zhì)更好還便宜2美元”，進(jìn)一步推動(dòng)了搶購風(fēng)潮,。更深層的是消費(fèi)習(xí)慣遷移,，如第三代華裔Lisa Chen在Ins分享：“以前買皮蛋要開車半小時(shí)去華人超市,，現(xiàn)在Cosco購物時(shí)順手拿一盒，就像買牛奶一樣自然,?！?/p>

中國(guó)皮蛋開始在美國(guó)供不應(yīng)求從“最惡心食物”到“斷貨王”

Costco皮蛋不僅受到華人熱捧，還意外實(shí)現(xiàn)了本土化破圈,，獲得非亞裔群體的接納,。加州一位Costco經(jīng)理購買整盒皮蛋分給店員品嘗，而YouTube上則涌現(xiàn)出“皮蛋牛油果沙拉”等創(chuàng)新食譜視頻,。更有美食博主開發(fā)出“皮蛋蘸墨西哥辣醬”的融合吃法,，展現(xiàn)出皮蛋在多元飲食文化中的可塑性。社交媒體的推波助瀾下,，皮蛋從整蠱道具轉(zhuǎn)變?yōu)槊朗程剿鞯南笳鞣?hào),。當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者搶購Costco烤雞時(shí)，美國(guó)人也開始將皮蛋放入購物車,。

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