外賣(mài)大戰(zhàn)周末繼續(xù) 用戶(hù)感慨喝不完補(bǔ)貼引發(fā)爆單熱潮(2)

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2025-07-13 00:19:18 第一財(cái)經(jīng)

劉輝還觀(guān)察到,，附近的蜜雪冰城增加了兩名店員，總部派人來(lái)看出餐情況,。這使得騎手幾乎不需要等待,，最長(zhǎng)的一個(gè)訂單等了5分鐘，而在上周末,，不少訂單需要等待15分鐘左右,。

整體來(lái)看，經(jīng)歷過(guò)上周末的手忙腳亂后,，商家和騎手在本周末都提前進(jìn)行了準(zhǔn)備,。繼上周美團(tuán)“閃擊”阿里后，外賣(mài)大戰(zhàn)繼續(xù),。7月12日,，“免費(fèi)奶茶”登上微博熱搜第一，許多用戶(hù)表示進(jìn)入外賣(mài)平臺(tái)直接收到大額券,，免費(fèi)喝到了奶茶,。淘寶閃購(gòu)也在同一天持續(xù)發(fā)力，先是上午宣布送出“188元大券包”,，后在下午5點(diǎn)發(fā)布微博表示淘寶閃購(gòu)上有55萬(wàn)分騎士免單待領(lǐng)取,。

京東外賣(mài)補(bǔ)貼策略轉(zhuǎn)向更精細(xì)化的模式。京東外賣(mài)對(duì)用戶(hù)的百億補(bǔ)貼仍在繼續(xù),，但重點(diǎn)補(bǔ)貼正餐,、小龍蝦等餐食品類(lèi)，如7月11日新上線(xiàn)的16.18元一口價(jià)的小龍蝦,。

瑞銀預(yù)期,，當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)至少會(huì)持續(xù)至今年雙11。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心數(shù)字生活分析師陳禮騰表示,，對(duì)于商家而言,，補(bǔ)貼大戰(zhàn)的影響呈現(xiàn)階段性差異。短期內(nèi),，訂單暴增帶來(lái)運(yùn)營(yíng)壓力,，中小商家可能面臨“爆單”現(xiàn)象,，需承擔(dān)部分補(bǔ)貼成本，疊加原材料消耗激增和人力不足,，可能導(dǎo)致出餐延遲,、品質(zhì)下降。長(zhǎng)期來(lái)看,，行業(yè)將加速整合,，市場(chǎng)集中度向供應(yīng)鏈效率高、品牌力強(qiáng)的頭部企業(yè)傾斜,。監(jiān)管介入倒逼平臺(tái)優(yōu)化補(bǔ)貼結(jié)構(gòu),，減少商家負(fù)擔(dān)。持續(xù)補(bǔ)貼侵蝕利潤(rùn),，競(jìng)爭(zhēng)格局正從“資金戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“效率戰(zhàn)”,。真正的贏家需平衡用戶(hù)低價(jià)需求、騎手權(quán)益保障與商家可持續(xù)盈利,，而非單純依賴(lài)價(jià)格戰(zhàn),。

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