山姆再次成為話題焦點(diǎn),，這次是因?yàn)闀?huì)員對(duì)其核心選品能力的質(zhì)疑,。最近，山姆推出了一款售價(jià)49.9元/48枚的好麗友派,，據(jù)稱這款產(chǎn)品為山姆渠道特供,，糖分減少了80%，可可含量增加了30%,。然而,，商品評(píng)論頁(yè)上出現(xiàn)了許多差評(píng)，消費(fèi)者普遍認(rèn)為該產(chǎn)品“太甜”且與市面上的產(chǎn)品無(wú)異,。

觀察者網(wǎng)對(duì)比了山姆與好麗友官方旗艦店的原料表后發(fā)現(xiàn),，山姆渠道售賣的好麗友派使用了麥芽糖醇作為代糖，而官方旗艦店產(chǎn)品則將白砂糖列在第一位,。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委鐘凱博士表示,，對(duì)于糖攝入量少的人，麥芽糖醇和白砂糖沒(méi)有太大差異,，但對(duì)于高血糖和糖尿病患者,，或者糖攝入量較大的人，糖醇有一定意義,。

會(huì)員們對(duì)好麗友品牌也不信任,。2022年，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)中國(guó)版好麗友派使用“代可可脂”,，而海外版使用的是“可可粉”,。盡管好麗友官方澄清全球產(chǎn)品配方一致,，但這一解釋未能完全消除消費(fèi)者的疑慮。

更多會(huì)員對(duì)山姆的選品能力提出質(zhì)疑,。除了好麗友，衛(wèi)龍,、徐福記,、溜溜梅等品牌也進(jìn)駐山姆貨架，而曾引發(fā)搶購(gòu)熱潮的太陽(yáng)餅,、低糖蛋黃酥,、楊枝甘露、米布丁等高回購(gòu)率和性價(jià)比高的商品卻被下架,。實(shí)際上,，山姆的選品一直是動(dòng)態(tài)調(diào)整的，通常會(huì)控制SKU數(shù)量在4000個(gè)左右,，并通過(guò)不斷打磨確保每個(gè)商品都能為會(huì)員帶來(lái)價(jià)值,。

山姆CMO張青曾表示，會(huì)員在哪個(gè)方面花費(fèi)最多,，山姆就在哪里下功夫,。會(huì)員在山姆尋找的是深層次的運(yùn)營(yíng)能力、精選SKU和高品質(zhì)產(chǎn)品,。即使產(chǎn)品是“山姆特供”,，但如果選品與普通超市趨同，會(huì)員制的邏輯也會(huì)受到挑戰(zhàn),。

2024年,，山姆在中國(guó)的銷售額突破1000億元，扛起了沃爾瑪中國(guó)三分之二的業(yè)績(jī),。這離不開(kāi)新開(kāi)門店的推動(dòng),，去年山姆共開(kāi)出6家門店，覆蓋了溫州,、紹興,、泉州等地。沃爾瑪中國(guó)計(jì)劃未來(lái)每年新開(kāi)6-7家門店,，預(yù)計(jì)到2026年山姆門店數(shù)量將超過(guò)60家,。2025年將是山姆開(kāi)店最多的一年，計(jì)劃新開(kāi)7家門店,。

山姆的選品變化可能與其快速擴(kuò)張有關(guān),。隨著企業(yè)體量變大，供應(yīng)鏈價(jià)格博弈加劇,，供應(yīng)商更迭不可避免,。此外,，山姆新店開(kāi)業(yè)通常會(huì)為本地企業(yè)提供銷售通道。例如,，在山姆合肥店開(kāi)業(yè)前,，山姆與十余家安徽本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)建立了合作。

除了大眾零食品牌,，西北菜領(lǐng)軍企業(yè)西貝也入駐了山姆,，早在2022年就將其招牌產(chǎn)品“蒙古奶酪餡餅”送進(jìn)山姆貨架，最近又上新了“西貝大片牛肉冷面”,。對(duì)本土企業(yè)來(lái)說(shuō),，入駐山姆不僅意味著銷售渠道的擴(kuò)展，還看重山姆為品牌品質(zhì)的背書(shū),。

2025年1月,，山姆中國(guó)區(qū)總裁文安德退休，來(lái)自沃爾瑪國(guó)際系統(tǒng)的Jane Ewing接任,。5月,，她啟動(dòng)了中國(guó)市場(chǎng)的大區(qū)重組，取消原東區(qū),，新設(shè)江蘇區(qū)和浙江區(qū)兩大區(qū),，江浙滬三區(qū)各自獨(dú)立，同時(shí)北區(qū)縮編,、中區(qū)擴(kuò)容,。調(diào)整后，山姆在中國(guó)市場(chǎng)共設(shè)七大區(qū)：南區(qū),、深圳區(qū),、江蘇區(qū)、浙江區(qū),、上海區(qū),、北區(qū)和中區(qū)。Ewing還啟動(dòng)了供應(yīng)鏈韌性建設(shè),、即時(shí)零售深化和會(huì)員價(jià)值深耕,。有媒體報(bào)道稱，現(xiàn)在的中國(guó)山姆超過(guò)70%的商品采用了中國(guó)的供應(yīng)商,。

相較于與國(guó)際品牌建立合作,，現(xiàn)在的山姆更偏向于深挖國(guó)產(chǎn)替代。一方面國(guó)產(chǎn)品牌更配合山姆采購(gòu),，另一方面山姆相信其自有品牌MM系列仍能增強(qiáng)稀缺感與溢價(jià)空間,。雖然有會(huì)員對(duì)大眾品牌入侵山姆貨架不滿，但也有人表示“不喜歡就不買”，他們更看重山姆在生鮮剛需品上的品質(zhì)和運(yùn)營(yíng)能力,。