流言內(nèi)容:2020年的冬天,,似乎比往年來(lái)的更早一些:還沒(méi)進(jìn)入十一月份,就陸續(xù)有地區(qū)出現(xiàn)大雪和氣溫跌破零下的情況,。各種說(shuō)法便紛至沓來(lái):今年冬天將出現(xiàn)60年來(lái)最寒冷的冬天和最嚴(yán)重的雪災(zāi),;2020-2021年這個(gè)冬天,將成為“自2008年以來(lái)的最冷一年”……而這一切都與“拉尼娜”現(xiàn)象有關(guān),。
真相解讀:不是所有的拉尼娜現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致最冷寒冬,。首先,在全球變暖的背景下,,影響我國(guó)冬季氣候的因素更為復(fù)雜,,拉尼娜現(xiàn)象只是原因之一,,且每次拉尼娜現(xiàn)象的影響也不盡相同。除了拉尼娜現(xiàn)象外,,北極海冰融化,、歐亞和高原積雪變化等因素也會(huì)影響東亞冬季風(fēng)環(huán)流的變率。其次,,每個(gè)冬季的平均氣溫變化由很多因素共同決定,,只有通過(guò)事后的詳細(xì)分析才能得出哪一個(gè)因素占主導(dǎo)地位的確定結(jié)論。首場(chǎng)降雪與冬天冷不冷更無(wú)直接關(guān)系,。
4.流言標(biāo)題:薯片里被檢出致癌物超標(biāo),,薯片不能吃了
流言內(nèi)容:近期“多家知名品牌薯片被檢出含致癌物”上了熱搜。新聞稱檢測(cè)的多款薯片樣品的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設(shè)定的基準(zhǔn)水平值(750μg/kg),,其中三款薯片的丙烯酰胺含量超過(guò)了2000μg/kg,。從整體情況看,熔烤型薯片丙烯酰胺平均含量為油炸型薯片平均含量的6倍,??磥?lái)薯片不能吃了。
真相解讀:不用太擔(dān)心薯片中的丙烯酰胺,。食品中出現(xiàn)丙烯酰胺是因?yàn)槭澄镏械囊恍┻€原糖和某些氨基酸在油炸,、烘培等烹調(diào)過(guò)程中,在高溫作用下,,通過(guò)美拉德反應(yīng)產(chǎn)生的,。除了薯片中會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺,自己在家料理土豆等淀粉含量高的食物也會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺,。其次,,雖然丙烯酰胺是2A類致癌物,但它指的是可能對(duì)動(dòng)物致癌,,尚未有證據(jù)表明對(duì)人體致癌,。人吃進(jìn)去的丙烯酰胺量也并不多,總體來(lái)說(shuō)是安全的,。此外,,歐盟目前并未出臺(tái)丙烯酰胺的限量標(biāo)準(zhǔn),其提出的一些降低食品中丙烯酰胺的操作指南只是用于督促和指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)降低丙烯酰胺含量,。因此,,薯片丙烯酰胺超標(biāo)的說(shuō)法是一種誤讀。
5.流言標(biāo)題:今年“冬至日”會(huì)發(fā)生“日環(huán)食”,是“庚子年災(zāi)難日”
流言內(nèi)容:從地球運(yùn)行軌跡來(lái)看,,“冬至日”這一天,,黑夜最長(zhǎng),也最陰暗,;從太空星際天象來(lái)看,,今年“冬至日”這一天恰逢“日環(huán)食”,屬于“天狗吞日”的“兇相”,。這一天一定要安穩(wěn)在家,,不要出遠(yuǎn)門(mén),也不要從事太多的戶外運(yùn)動(dòng),。
真相解讀:此說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)性,。對(duì)于北半球來(lái)說(shuō),冬至日在一年當(dāng)中白晝最短,,黑夜最長(zhǎng),,“陰極陽(yáng)生”是冬至節(jié)氣的物候特征之一,再正常不過(guò),。其次,,日食必發(fā)生在朔日,,即農(nóng)歷初一,,因?yàn)橹挥性谀翘煸铝敛艜?huì)出現(xiàn)在太陽(yáng)與地球之間的連線上,使月球擋住太陽(yáng)而形成日食,,而今年12月21日是農(nóng)歷十一月初七,,是絕對(duì)不會(huì)發(fā)生日食現(xiàn)象的。日月食是正常的天文現(xiàn)象,,其發(fā)生與任何人類社會(huì)的政治,、宗教及文化活動(dòng)無(wú)關(guān),沒(méi)有任何能量突發(fā)或轉(zhuǎn)換的過(guò)程,,也從不牽扯任何自然災(zāi)害,。因此,不必在意‘庚子年災(zāi)難日’這一說(shuō)法,。
6.流言標(biāo)題:復(fù)原乳是“假牛奶”“地溝油”“沒(méi)營(yíng)養(yǎng)”