有魚(yú)吃,、有菜吃、有肉吃,，有人也許會(huì)有疑問(wèn),，既然食物已經(jīng)極大豐富，為何還強(qiáng)調(diào)糧食,？相比其他農(nóng)產(chǎn)品,，糧食的種植適宜性較大、貯存時(shí)間較長(zhǎng),、大規(guī)模遠(yuǎn)程運(yùn)輸難度較小,，是最適宜作為國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備資源的食物。更重要的是,，糧食在生物鏈中處于底層,，肉、蛋,、奶,、油脂等均由其轉(zhuǎn)化而來(lái)。從貿(mào)易角度看,，目前全球糧食的可貿(mào)易量約6000億斤,，不到我國(guó)消費(fèi)量的一半；大米貿(mào)易量約700億斤,，僅相當(dāng)于我國(guó)大米消費(fèi)量的四分之一,。可見(jiàn),，無(wú)論消費(fèi)結(jié)構(gòu)如何變化,，國(guó)際形勢(shì)如何發(fā)展，始終要抓好糧食這一安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),。

吃得安全、吃得健康,、吃得營(yíng)養(yǎng),，消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的美食需求在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中得到滿足。一位院士說(shuō),，“過(guò)去,，我們是單以產(chǎn)量論英雄，誰(shuí)能育出高產(chǎn)品種,、誰(shuí)能拿出增產(chǎn)措施,，誰(shuí)就是英雄；現(xiàn)在,，導(dǎo)向在變化,，以產(chǎn)量、品質(zhì),、效益綜合論英雄,。”如今的不少品牌農(nóng)產(chǎn)品上,，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描二維碼,，了解種植信息、生長(zhǎng)期,、施肥次數(shù),、噴藥情況等。通過(guò)不斷完善農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,，加以信息化的追溯手段,，各生產(chǎn)主體努力確保農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的安全、營(yíng)養(yǎng),。

與一些國(guó)家通常只注重糧食生產(chǎn)的做法相比,，中國(guó)強(qiáng)調(diào)要同時(shí)加強(qiáng)糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備,、流通3大能力建設(shè),，這是對(duì)大國(guó)糧食安全保障能力建設(shè)的重大創(chuàng)新。如今,，國(guó)家11個(gè)部委積極配合,，產(chǎn)區(qū)銷區(qū)通力合作，農(nóng)區(qū)牧區(qū)齊心協(xié)力,，落實(shí)國(guó)家糧食安全新戰(zhàn)略,，從“單一安全”向“全鏈條安全”，從“產(chǎn)量安全”向“生態(tài)安全”，加快構(gòu)建符合我國(guó)國(guó)情的糧食安全保障體系,。

不僅讓近14億人吃飽吃好,，還參與解決世界糧食問(wèn)題

【在成功讓人類五分之一以上人口吃得飽吃得好的同時(shí)，中國(guó)沒(méi)有忘記世界,。2006年起,，中國(guó)就成為僅次于美國(guó)和歐盟的世界第三大糧食援助捐贈(zèng)國(guó)，還為世界解決糧食問(wèn)題貢獻(xiàn)出了“中國(guó)方案”“中國(guó)技術(shù)”】