有魚吃,、有菜吃,、有肉吃,，有人也許會有疑問,，既然食物已經(jīng)極大豐富,，為何還強調(diào)糧食,？相比其他農(nóng)產(chǎn)品,，糧食的種植適宜性較大、貯存時間較長,、大規(guī)模遠(yuǎn)程運輸難度較小,，是最適宜作為國家戰(zhàn)略儲備資源的食物。更重要的是,，糧食在生物鏈中處于底層,，肉、蛋,、奶,、油脂等均由其轉(zhuǎn)化而來。從貿(mào)易角度看,，目前全球糧食的可貿(mào)易量約6000億斤,，不到我國消費量的一半；大米貿(mào)易量約700億斤,，僅相當(dāng)于我國大米消費量的四分之一,。可見,，無論消費結(jié)構(gòu)如何變化,，國際形勢如何發(fā)展，始終要抓好糧食這一安天下,、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),。

吃得安全、吃得健康,、吃得營養(yǎng),，消費者日益增長的美食需求在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中得到滿足。一位院士說,，“過去,，我們是單以產(chǎn)量論英雄，誰能育出高產(chǎn)品種,、誰能拿出增產(chǎn)措施,，誰就是英雄,；現(xiàn)在，導(dǎo)向在變化,，以產(chǎn)量,、品質(zhì)、效益綜合論英雄,?！比缃竦牟簧倨放妻r(nóng)產(chǎn)品上，消費者可以通過掃描二維碼,，了解種植信息,、生長期、施肥次數(shù),、噴藥情況等,。通過不斷完善農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加以信息化的追溯手段,，各生產(chǎn)主體努力確保農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的安全,、營養(yǎng)。

與一些國家通常只注重糧食生產(chǎn)的做法相比,，中國強調(diào)要同時加強糧食生產(chǎn)、儲備,、流通3大能力建設(shè),，這是對大國糧食安全保障能力建設(shè)的重大創(chuàng)新。如今,，國家11個部委積極配合,，產(chǎn)區(qū)銷區(qū)通力合作，農(nóng)區(qū)牧區(qū)齊心協(xié)力,，落實國家糧食安全新戰(zhàn)略,，從“單一安全”向“全鏈條安全”，從“產(chǎn)量安全”向“生態(tài)安全”,，加快構(gòu)建符合我國國情的糧食安全保障體系,。

不僅讓近14億人吃飽吃好，還參與解決世界糧食問題

【在成功讓人類五分之一以上人口吃得飽吃得好的同時,，中國沒有忘記世界,。2006年起，中國就成為僅次于美國和歐盟的世界第三大糧食援助捐贈國,，還為世界解決糧食問題貢獻(xiàn)出了“中國方案”“中國技術(shù)”】