2008年,，全球糧食危機(jī)爆發(fā)，國(guó)際糧價(jià)暴漲超過(guò)45%,，全球糧食儲(chǔ)存跌至30年的最低點(diǎn),。在這場(chǎng)危機(jī)中，中國(guó)牢牢守住18億畝耕地紅線和95%的糧食自給率,，從容地應(yīng)對(duì)了國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)，保持了糧食供應(yīng)的穩(wěn)定,。在當(dāng)時(shí)和隨后的一段時(shí)期,，中國(guó)力保國(guó)內(nèi)糧價(jià)穩(wěn)定，為世界糧價(jià)企穩(wěn)作出突出貢獻(xiàn),。事實(shí)證明,，中國(guó)沒(méi)有對(duì)世界糧食市場(chǎng)形成沖擊，也沒(méi)有對(duì)發(fā)展中國(guó)家的糧食進(jìn)口需求形成競(jìng)爭(zhēng)威脅,。

在“一帶一路”倡議的實(shí)施中,，中國(guó)糧食技術(shù)正在走進(jìn)沿線糧食短缺國(guó)家，助力他們生產(chǎn)出更多糧食,。派出人員最多的中國(guó)—尼日利亞南南合作項(xiàng)目,，被譽(yù)為“全球農(nóng)業(yè)南南合作的樣板”。尼日利亞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長(zhǎng)奧杜·奧貝赫來(lái)華時(shí)曾高興地告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：“在中國(guó)的支持下,，我們農(nóng)業(yè)已經(jīng)取得了長(zhǎng)足發(fā)展,，現(xiàn)在已經(jīng)是非洲最大的水稻和玉米生產(chǎn)國(guó)。相比以前，大米進(jìn)口量降低了90%,?！?/p>

中國(guó)對(duì)其他發(fā)展中國(guó)家解決糧食安全問(wèn)題也產(chǎn)生了很好的外溢效應(yīng)。近年來(lái),，我國(guó)在全球近100個(gè)國(guó)家建立了農(nóng)技示范中心,、農(nóng)技實(shí)驗(yàn)站和推廣站，先后派遣農(nóng)業(yè)專家數(shù)萬(wàn)人次,，幫助這些國(guó)家培養(yǎng)了大批糧食技術(shù)人員,。

2018年11月份，全球農(nóng)業(yè)南南合作高層論壇在湖南長(zhǎng)沙舉行,。論壇期間,，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事格拉齊亞諾接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)說(shuō)，過(guò)去40年,，中國(guó)始終積極參與南南合作,，已是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織加強(qiáng)南南合作的最大貢獻(xiàn)者。作為全球最早實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)千年發(fā)展目標(biāo)中減貧目標(biāo)的發(fā)展中國(guó)家,，中國(guó)在消除貧困和饑餓方面有不少經(jīng)驗(yàn)可以共享,。在農(nóng)作物種植、灌溉及水產(chǎn)養(yǎng)殖,、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等方面為發(fā)展中國(guó)家提供了寶貴的技術(shù)援助,。

超級(jí)雜交稻是中國(guó)對(duì)世界糧食安全的突出貢獻(xiàn)。中國(guó)工程院院士袁隆平有一個(gè)雜交稻全球夢(mèng),，“全世界有22.5億畝水稻,，如果有一半種上雜交稻，增產(chǎn)的糧食可以多養(yǎng)活4.5億人”,。如今,，超級(jí)稻占國(guó)內(nèi)水稻總種植面積的三成，比其他品種畝均增產(chǎn)137.6斤,，在印度,、越南等國(guó)家推廣達(dá)9000多萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)比當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種高266斤,。不久前,，袁隆平團(tuán)隊(duì)在阿聯(lián)酋熱帶沙漠實(shí)驗(yàn)種植水稻獲得成功。未來(lái),，水稻有望覆蓋阿聯(lián)酋10%以上國(guó)土面積,，不但能提升其糧食自給能力，而且有望改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,。