央視網(wǎng)消息：沙縣小吃如今已經(jīng)名揚全國,，遍布全球,。而在福建省三明市沙縣,，因為一個人二十多年的不懈努力，他所在的俞邦村已經(jīng)被譽為“沙縣小吃第一村”,，他的名字叫做俞廣清,。

帶領(lǐng)村民出村創(chuàng)業(yè)做小吃謀致富

在沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村，記者見到了俞廣清,，90年代初,，第一批小吃業(yè)主就是跟著他從這里走出去，做小吃的,。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：我們村里當(dāng)時不是很富,，我自己呢是在80年代就已經(jīng)富起來了，自己富不算富,，帶動大家伙兒才是富,。

如今的村里保留著這樣一個展覽館，記錄著當(dāng)年第一批小吃業(yè)主外出闖蕩的經(jīng)歷,。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：最初的時候我們都是用扁擔(dān)挑著去賣（小吃）,，一邊放水，一邊就放湯,。

小本買賣變致富經(jīng)沙縣人蓋起大樓房

當(dāng)時的沙縣小吃大都是養(yǎng)家糊口的小作坊,、夫妻店，環(huán)境相對簡陋,。為了招攬生意,，俞廣清提出“一元進店，兩元吃飽,，五元吃好”的宣傳語,，好吃不貴的沙縣小吃受到了市場的歡迎。第一批走出去的沙縣人賺到了錢,，回鄉(xiāng)蓋起了樓房,。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：當(dāng)時習(xí)總書記還有講了一句話，他就講你這個(新)房子餛飩就是磚頭,、面條就是鋼筋,，哇，我聽了壓力就好大,，我們以后沙縣小吃一定越來越好,。

別人外出他回鄉(xiāng)做起“田保姆”

越來越多的沙縣人外出打拼,，名不見經(jīng)傳的沙縣小吃悄無聲息地占領(lǐng)了中國的街頭巷尾。但是新的問題又來了,，越來越多的村民外出創(chuàng)業(yè),，村里的地怎么辦？俞廣清決定自己回村種地,，讓大家放心地去做沙縣小吃,。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：我就說，我來做“田保姆”,，幫大家來種地,。就是從那時候，大家安全出去了,，田就由我來管理,，我就小吃帶出去，就回頭就來種田,。

成立農(nóng)業(yè)合作社為小吃提供配料

不做小吃,，承包下村民的地，俞廣清開始做規(guī)?；N植,，一種就是十多年。這幾年,，他再次跟沙縣小吃結(jié)下了緣,。在村里成立了農(nóng)業(yè)合作社，專門種植農(nóng)產(chǎn)品為沙縣小吃提供配料,，中藥材,、食用菌、香料種植,，家禽養(yǎng)殖都辦起了規(guī)模,，帶動更多人就業(yè)。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：小吃原料要我們從我們這邊種出來提供,，現(xiàn)在已經(jīng)有6000多畝,，將來要做到萬畝以上，帶動更多人致富,。

64歲的新目標(biāo)帶動鄉(xiāng)村旅游新發(fā)展

今年64歲的俞廣清又有了新的目標(biāo),，他希望越來越多的游客可以走進俞邦村，了解這個沙縣小吃的發(fā)源地,。

福建省三明市沙縣俞邦村村民俞廣清：下一步我們就是要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,，我現(xiàn)在還要帶動他們繼續(xù)創(chuàng)業(yè)。