牛盾

原標(biāo)題：牛盾：我吃的農(nóng)產(chǎn)品你們都能買得到

兩會(huì)話題農(nóng)業(yè)

“化肥和農(nóng)藥被妖魔化了,?！苯眨珖?guó)政協(xié)委員,、原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾接受北京青年報(bào)記者專訪時(shí)提醒,，在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品安全問題上,，有害微生物的危害遠(yuǎn)比民眾關(guān)注的農(nóng)藥殘留要大得多。針對(duì)公眾普遍關(guān)注的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全問題,，牛盾透露,，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》目前正在修訂過程中，在加強(qiáng)監(jiān)管,、保證消費(fèi)者知情權(quán)等方面會(huì)有更多考量,。

談農(nóng)產(chǎn)品安全

“對(duì)化肥、農(nóng)藥有點(diǎn)兒妖魔化了”

如何保障中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,？牛盾認(rèn)為,，目前最關(guān)鍵也是最為薄弱的，便是執(zhí)法落實(shí)環(huán)節(jié),。為此,，一定要實(shí)行各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，對(duì)監(jiān)管不力的要處罰,，才能堵住漏洞,。

牛盾說，現(xiàn)在個(gè)別媒體和消費(fèi)者對(duì)化肥,、農(nóng)藥有點(diǎn)兒妖魔化了,，有害微生物的危害遠(yuǎn)比民眾關(guān)注的農(nóng)藥殘留要大得多。

北青報(bào)：當(dāng)下公眾對(duì)餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品安全有一些顧慮,，比如有報(bào)道稱海產(chǎn)養(yǎng)殖濫用抗生素等,。如何才能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全？

牛盾：農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是全社會(huì)都高度關(guān)注的事情,。在中國(guó)出現(xiàn)這樣的問題,，是發(fā)展中的問題。我們應(yīng)該向工業(yè)化國(guó)家借鑒學(xué)習(xí),，提升農(nóng)產(chǎn)品安全,。

從技術(shù)上講，我國(guó)抓農(nóng)產(chǎn)品安全才20多年?，F(xiàn)在是千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn),，我們的監(jiān)管覆蓋需要搭配,，要把市場(chǎng)入口封好。哪個(gè)國(guó)家都有漏洞,，西班牙,、德國(guó)的黃瓜、西紅柿出現(xiàn)過有害微生物污染,。出現(xiàn)漏洞,，我們盡量縫好就是了。

保證安全,，第一要制定出質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及配套體系,，標(biāo)準(zhǔn)可參照發(fā)達(dá)國(guó)家；第二是建立強(qiáng)大的技術(shù)保證和技術(shù)支撐體系,，能對(duì)進(jìn)口和國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)和檢測(cè),；第三是建立農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、認(rèn)可體系,。經(jīng)過認(rèn)證無公害,、綠色、有機(jī)的產(chǎn)品,，要給其證書和資質(zhì),；第四是整個(gè)國(guó)家要有強(qiáng)大的投入，推動(dòng)前面三項(xiàng)建設(shè),，要有強(qiáng)大的行政執(zhí)法能力落實(shí)這個(gè)事情,。至少四個(gè)環(huán)節(jié)，才能保證一個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品安全,。

北青報(bào)：目前哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,？

牛盾：現(xiàn)在執(zhí)法落實(shí)環(huán)節(jié)最薄弱，容易出問題?，F(xiàn)在缺的不是好的理念和政策,，缺的是落實(shí)。執(zhí)法是要碰硬的,，要?jiǎng)儕Z一部分人的權(quán)力,，保護(hù)一部分人的權(quán)利。政府要明確是各個(gè)部門的職能,，還要注意信息反饋,，收集批評(píng)和建設(shè)信息。

北青報(bào)：對(duì)于監(jiān)管不力的部門和主要領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)調(diào)追責(zé)會(huì)不會(huì)更有效,？

牛盾：一定要實(shí)行各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。對(duì)瀆職領(lǐng)導(dǎo)干部要問責(zé),。我認(rèn)為,，追查農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪,，不要只對(duì)犯罪分子進(jìn)行懲罰，對(duì)監(jiān)管不力的部門,、領(lǐng)導(dǎo)也要懲罰,。

北青報(bào)：據(jù)您所知，有領(lǐng)導(dǎo)干部因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題被追責(zé)的嗎,？

牛盾：有,。農(nóng)業(yè)部也有這方面的案例。不只農(nóng)產(chǎn)品安全,，各領(lǐng)域如環(huán)保等，出了問題,，也有領(lǐng)導(dǎo)被追責(zé)的,。

北青報(bào)：您怎么看消費(fèi)者追求純天然、有機(jī)綠色食品這一現(xiàn)象,？

牛盾：一味追求純天然綠色食品,，那是小部分歐洲貴族的生活方式。都照那樣的標(biāo)準(zhǔn),，世界恐怕要餓死一半人口,。

我認(rèn)為，現(xiàn)在個(gè)別媒體和消費(fèi)者對(duì)化肥,、農(nóng)藥有點(diǎn)兒妖魔化了?，F(xiàn)在市面宣傳一種產(chǎn)品好，就強(qiáng)調(diào)沒有用化肥和農(nóng)藥,。這都是不全面,、不專業(yè)的表述?；适侨祟惪茖W(xué)技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)秀成果,，不施化肥，作物的營(yíng)養(yǎng)從哪里來,？現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)的是要科學(xué)施用,、不能濫用，造成殘留的對(duì)人類有害,，所以不能以偏概全,，去反對(duì)化肥、農(nóng)藥,。這是不科學(xué)的態(tài)度,。

相關(guān)報(bào)道:

• 農(nóng)業(yè)部:去年進(jìn)口千萬噸轉(zhuǎn)基因大豆 已經(jīng)過安全評(píng)價(jià)
• 韓長(zhǎng)賦回應(yīng)部分地區(qū)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物非法種植
• 陳錫文：批準(zhǔn)生產(chǎn)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品只有木瓜棉花