牛盾

原標題：牛盾：我吃的農(nóng)產(chǎn)品你們都能買得到

兩會話題農(nóng)業(yè)

“化肥和農(nóng)藥被妖魔化了,?！苯?，全國政協(xié)委員,、原農(nóng)業(yè)部副部長牛盾接受北京青年報記者專訪時提醒,，在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品安全問題上,，有害微生物的危害遠比民眾關(guān)注的農(nóng)藥殘留要大得多,。針對公眾普遍關(guān)注的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全問題,，牛盾透露，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》目前正在修訂過程中,，在加強監(jiān)管,、保證消費者知情權(quán)等方面會有更多考量。

談農(nóng)產(chǎn)品安全

“對化肥,、農(nóng)藥有點兒妖魔化了”

如何保障中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,？牛盾認為，目前最關(guān)鍵也是最為薄弱的,，便是執(zhí)法落實環(huán)節(jié),。為此，一定要實行各級領(lǐng)導(dǎo)負責制,，對監(jiān)管不力的要處罰，才能堵住漏洞,。

牛盾說,，現(xiàn)在個別媒體和消費者對化肥、農(nóng)藥有點兒妖魔化了,，有害微生物的危害遠比民眾關(guān)注的農(nóng)藥殘留要大得多,。

北青報：當下公眾對餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品安全有一些顧慮，比如有報道稱海產(chǎn)養(yǎng)殖濫用抗生素等,。如何才能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,？

牛盾：農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是全社會都高度關(guān)注的事情,。在中國出現(xiàn)這樣的問題,，是發(fā)展中的問題。我們應(yīng)該向工業(yè)化國家借鑒學(xué)習(xí),，提升農(nóng)產(chǎn)品安全。

從技術(shù)上講,，我國抓農(nóng)產(chǎn)品安全才20多年?，F(xiàn)在是千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)，我們的監(jiān)管覆蓋需要搭配,，要把市場入口封好,。哪個國家都有漏洞，西班牙,、德國的黃瓜,、西紅柿出現(xiàn)過有害微生物污染。出現(xiàn)漏洞,，我們盡量縫好就是了,。

保證安全，第一要制定出質(zhì)量安全標準及配套體系,，標準可參照發(fā)達國家,；第二是建立強大的技術(shù)保證和技術(shù)支撐體系，能對進口和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進行技術(shù)檢驗和檢測,；第三是建立農(nóng)產(chǎn)品認證,、認可體系。經(jīng)過認證無公害,、綠色,、有機的產(chǎn)品,，要給其證書和資質(zhì),；第四是整個國家要有強大的投入，推動前面三項建設(shè),，要有強大的行政執(zhí)法能力落實這個事情,。至少四個環(huán)節(jié)，才能保證一個國家農(nóng)產(chǎn)品安全,。

北青報：目前哪個環(huán)節(jié)出了問題,？

牛盾：現(xiàn)在執(zhí)法落實環(huán)節(jié)最薄弱，容易出問題?，F(xiàn)在缺的不是好的理念和政策,，缺的是落實。執(zhí)法是要碰硬的,，要剝奪一部分人的權(quán)力,，保護一部分人的權(quán)利,。政府要明確是各個部門的職能,，還要注意信息反饋，收集批評和建設(shè)信息,。

北青報：對于監(jiān)管不力的部門和主要領(lǐng)導(dǎo)，強調(diào)追責會不會更有效,？

牛盾：一定要實行各級領(lǐng)導(dǎo)負責制,。對瀆職領(lǐng)導(dǎo)干部要問責,。我認為,，追查農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪，不要只對犯罪分子進行懲罰,，對監(jiān)管不力的部門,、領(lǐng)導(dǎo)也要懲罰,。

北青報：據(jù)您所知，有領(lǐng)導(dǎo)干部因為農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題被追責的嗎,？

牛盾：有。農(nóng)業(yè)部也有這方面的案例,。不只農(nóng)產(chǎn)品安全,，各領(lǐng)域如環(huán)保等，出了問題,，也有領(lǐng)導(dǎo)被追責的,。

北青報：您怎么看消費者追求純天然、有機綠色食品這一現(xiàn)象,？

牛盾：一味追求純天然綠色食品,，那是小部分歐洲貴族的生活方式。都照那樣的標準,，世界恐怕要餓死一半人口,。

我認為,，現(xiàn)在個別媒體和消費者對化肥,、農(nóng)藥有點兒妖魔化了?，F(xiàn)在市面宣傳一種產(chǎn)品好,，就強調(diào)沒有用化肥和農(nóng)藥。這都是不全面,、不專業(yè)的表述?；适侨祟惪茖W(xué)技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)秀成果,，不施化肥，作物的營養(yǎng)從哪里來,？現(xiàn)在強調(diào)的是要科學(xué)施用,、不能濫用，造成殘留的對人類有害,，所以不能以偏概全,，去反對化肥、農(nóng)藥,。這是不科學(xué)的態(tài)度,。

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