總之,，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化歡迎新農(nóng)民,，抓住職業(yè)農(nóng)民,，不排斥傳統(tǒng)農(nóng)民,。

3、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實質(zhì)

昕原：過去大家希望擺脫農(nóng)民這個身份,，如今反而期許成為農(nóng)民,。這個質(zhì)變彰顯出中國農(nóng)業(yè)進(jìn)入了新時期。新時代面臨的新課題也擺在我們面前,，例如供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收如何升級優(yōu)化。

韓長賦：我們已經(jīng)實現(xiàn)糧產(chǎn)12年連增，為13億多人口提供糧食,、水果,、蔬菜、肉蛋奶,、水產(chǎn),，我們的供應(yīng)非常充足，當(dāng)然有時候會出現(xiàn)“蒜你狠”,、“姜你軍”的情況,，但是這種情況畢竟很少，目前我們的總體供給量是充足的?，F(xiàn)在我們農(nóng)業(yè)的突出問題不是總量問題,，而是結(jié)構(gòu)問題：市場需要的,、城里人喜歡的,、高端消費者青睞的，以及多元化,、小眾化,、個性化的需求我們還不能滿足。現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品普通貨多,，缺乏更為優(yōu)質(zhì),、生態(tài)、綠色的農(nóng)產(chǎn)品,。因此,，一方面好東西買不到，另一方面大路貨賣不掉,。因此提出要進(jìn)行供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革,。

習(xí)近平總書記在2016年“兩會”期間，參加湖南代表團(tuán)審議時說到：現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問題是結(jié)構(gòu)性的,，要把推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為工作和政策完善的主要方向,，這個方向和指向是完全符合現(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要求的。簡而言之,，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主要是解決質(zhì)量,、效益和競爭力的問題。

昕原：1993年糧票制度取消,，是解決吃飯問題的里程碑,。20多年后的今天，吃的問題又升級了,，現(xiàn)在很多80后90后都自詡為“吃貨食神”,，相比于上一代，更講究吃的境界和體驗，對品質(zhì)有更高的訴求,，如何滿足,？另外供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對農(nóng)民收入會產(chǎn)生怎樣的影響,，在從“增產(chǎn)增收”變?yōu)椤霸鲑|(zhì)增效”的過程中,，如何保證農(nóng)民的收益問題？

韓長賦：首先,，吃的話題是永恒的話題,，保證中國人糧食安全，把中國人飯碗牢牢端在自己手里,，這在任何時候都不能放松,。糧食安全、糧食生產(chǎn)在任何時候都不能放松,。在這個基礎(chǔ)上,，我們還要拓展農(nóng)業(yè)的功能。農(nóng)業(yè)其實是三項任務(wù)：第一是保供給,，第二是保收入,，第三是保生態(tài)，我總結(jié)為是三搞：為全國人搞飯,、為農(nóng)村人搞錢,、為城里人搞綠。

供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有前提,，就是要保證糧食安全,。供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革不是說不要糧食，或者簡單減少糧食生產(chǎn),，而是要實現(xiàn)效益更高,、質(zhì)量更好。有一句老話：民以食為天,，現(xiàn)在加一句：食以安為先,。供給側(cè)調(diào)整最突出的特點是：增加綠色、優(yōu)質(zhì),、安全的農(nóng)產(chǎn)品供給,。為什么現(xiàn)在很多城里人，即新農(nóng)民下農(nóng)村,，他們就是在搞優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。我們新經(jīng)營主體、新農(nóng)民都在朝這個方向努力,。

結(jié)構(gòu)調(diào)整還要使農(nóng)民的收入得到增長,，而且能夠穩(wěn)定,。不能讓農(nóng)民像沒頭蒼蠅那樣亂撞，今天撞玉米,，明天玉米降價了,；明天撞馬鈴薯，后天馬鈴薯又賣不掉了,。市場信息和生產(chǎn)信息需要及時了解和傳遞,，這是政府需要提供的服務(wù)。

供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革是讓整個生產(chǎn)鏈條的參與者均衡,、理性地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,。這里面很重要的問題就是市場化問題，即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要圍繞市場需求總量和質(zhì)量進(jìn)行,。如何實現(xiàn)呢,？就是通過信息化，通過讓生產(chǎn)者和消費者間的信息對稱,。

另外,，要有圍繞市場和信息的組織，這種組織典型就是電商?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購發(fā)展非?？?，我在浙江聽到一個例子：一個大學(xué)生在城里沒找到理想工作,，就回到了家鄉(xiāng)。他回老家把全村核桃賣出去,，后來還賣了外村,、外地的核桃，賣了上億元,。

4,、農(nóng)業(yè)經(jīng)營新主體的大機(jī)遇

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