在這種瀕臨危亡的情形下,，吃皮帶這種極端行為,，也就容易理解了,。那是快走出草地前的一個(gè)星期，因?yàn)楦緵](méi)有糧食,，前進(jìn)的速度也“慢得異常可怕,，每天只能走八里十里,。”有一天,，一個(gè)通訊班的小鬼餓得實(shí)在不行了,，就把皮帶放在火上燒，然后用刀子把燒焦的部分刮掉，切一塊嚼一嚼,。雖然苦但是可以吃,。“這個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)馬上就在全團(tuán)推廣了,。于是,，槍皮帶，腰皮帶,，皮掛包,，只要是皮，全吃光了,?！?/p>

就連牛皮一類(lèi)平時(shí)幾乎不可吃的東西，長(zhǎng)征中獲得也不容易,。據(jù)一位名趙連成的紅軍在《咱班的“王政委”》一文中記述,，他們部隊(duì)剛進(jìn)入草原時(shí)，看到了先頭部隊(duì)丟下的一堆牛皮,，他和另一位戰(zhàn)士把牛皮拉回來(lái),，交給隊(duì)長(zhǎng)、指導(dǎo)員,。領(lǐng)導(dǎo)將這些牛皮給每人分了兩塊,。大家把小一點(diǎn)的牛皮用棕繩穿起來(lái)綁在腳上當(dāng)鞋子，大塊些的縫成一個(gè)帶尖的帽子戴起來(lái),，有人還隨手畫(huà)個(gè)五角星在上面,。走著走著徹底沒(méi)糧了，這些“皮鞋”“皮帽”,，陸續(xù)進(jìn)了肚子,。

打獵和吃青稞

在那樣艱苦的條件下，有時(shí)即使有較好的食物,，無(wú)法以好的方式制作,，吃起來(lái)也不是滋味。在李天煥（1955年授予中將軍銜,，曾擔(dān)任過(guò)公安部副部長(zhǎng)職）的長(zhǎng)文《氣壯山河———紅西路軍遠(yuǎn)征記》中,，記述了他們?cè)谄钸B山作戰(zhàn)時(shí)，沒(méi)有糧食,，便讓身體好,、槍法準(zhǔn)的同志到山上獵野牛、黃羊,。其他人拔草,、撿牛羊糞,，準(zhǔn)備用來(lái)烤火和烤肉。不久,，打獵戰(zhàn)士回來(lái),，抬著野牛、扛著黃羊,。大家用刺刀割肉,，每人拿一塊，找塊平整些的石頭,，或者掛在小樹(shù)上把肉切成小片,，再用槍探條串起來(lái)，在牛羊糞火上燒著吃,。開(kāi)始大家餓極了,，肉燒得半生不熟便送到嘴里吃起來(lái)。吃過(guò)幾塊后,，感覺(jué)不好了,。野牛羊肉本身膻味很重，沒(méi)有鹽,，用的又是糞火直接燒烤,，那肉真是又膻、又苦,、又臭,、又膩……再餓也吃不多，勉強(qiáng)多吃就要嘔吐,。一個(gè)小戰(zhàn)士機(jī)靈,，他把肉放在臉盆里燒，不直接用糞火烤,，結(jié)果味道少了苦和臭味,。可惜,，當(dāng)晚落雪，這位睡在草地上的小戰(zhàn)士竟然被凍死,，連名字也沒(méi)留下來(lái),。

這還是有獵物可射殺，沒(méi)有的時(shí)候,，為了人能活命,，只好宰殺用來(lái)馱物資的牲口。吳先恩（1955年授予中將軍銜）的《黨嶺山上》一文里曾記載,，部隊(duì)在過(guò)西康丹巴一帶的黨嶺山前,，宰了兩匹牲口，“把肉分給傷員，皮和骨頭給工作人員分了,?！崩钗那宓奈恼轮校灿邢嗤挠浭觯骸扒闆r已到了極其嚴(yán)重的地步了,。為了救下這些革命的種子,，現(xiàn)在，只有把最后一手拿出來(lái)了———把馱帳篷,、物資的牦牛和首長(zhǎng)騎的騾子殺了,。殺一頭全團(tuán)要吃三四天，先煮湯和著野菜吃,，再把煮過(guò)的肉分給每人一二兩帶著,，不準(zhǔn)吃，第二天再煮……”有牲口可宰殺,，在長(zhǎng)征中還算是較為幸運(yùn)的,。蘇紅的《紅色少年連隊(duì)通過(guò)草地》一文，記述了最早進(jìn)草地時(shí)吃青稞的情形,。此文介紹,，當(dāng)時(shí)吃的是“青稞囫圇飯”。這東西很難煮,。炊事員為了第二天早晨大家吃好,，居然一夜未眠煮青稞。吃飯時(shí),，一次三五粒嚼碎下咽,，才會(huì)稍好消化?？扇舜蠖鄶?shù)時(shí)間大口吃著,，結(jié)果就消化不了。在錢(qián)治安的《一次支委會(huì)》一文中,，就記載了有關(guān)青稞的情況：“離德榮還有好幾天路呢,，全連就顆粒不剩了。這是我們連第一次經(jīng)受饑餓的考驗(yàn),，饑餓第一次把我們帶到生死存亡的邊緣,。據(jù)前面部隊(duì)介紹，馬骨頭和馬糞中沒(méi)消化的青稞,，都可以用來(lái)充饑,。”牲口胃的消化能力強(qiáng)大,，可也不能將青稞消化掉,，可見(jiàn)其不便成為人類(lèi)食品,。

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