當(dāng)前位置：新聞 > 中國新聞 > 正文

中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》(4)

2024-11-26 01:28:54 來源：央視新聞 A+A-

（九）強(qiáng)化違法懲治,。在餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查中同頻同步制止餐飲浪費,，對不遵守反食品浪費有關(guān)規(guī)定的餐飲服務(wù)經(jīng)營者按規(guī)定提醒約談、督促整改,。指導(dǎo)推行反食品浪費“簡案快辦”,，從速依法糾正查處違法行為，公開曝光浪費食品等典型案例,。

（十）促進(jìn)行業(yè)自律,。支持食品、餐飲行業(yè)協(xié)會等發(fā)布反餐飲浪費倡議,，依法制定,、實施反食品浪費等相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范，宣傳,、普及防止食品浪費知識,，引導(dǎo)食品、餐飲行業(yè)協(xié)會會員自覺反食品浪費,。推廣《餐飲業(yè)減少食物浪費實施指南》等行業(yè)規(guī)范,。規(guī)范外賣餐飲行業(yè)營銷行為，將反食品浪費舉措落實到業(yè)務(wù)全流程各環(huán)節(jié),。

五,、單位食堂反浪費行動

（十一）機(jī)關(guān)食堂反浪費。全面推行機(jī)關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度,，強(qiáng)化結(jié)果應(yīng)用,，將反食品浪費情況作為公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源考核等的重要內(nèi)容。實施《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費工作指南》,，健全機(jī)關(guān)食堂反食品浪費管理制度,。督促指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂通過多種措施加強(qiáng)對食品浪費行為的監(jiān)督。各地區(qū)各部門要嚴(yán)格公務(wù)活動用餐管理,，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量,，堅決反對餐飲浪費。

（十二）學(xué)校食堂反浪費,。加強(qiáng)學(xué)校食堂采購、儲存,、加工,、烹飪、分餐、供餐管理,，對學(xué)校用餐人員數(shù)量,、結(jié)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測、分析和評估,，做到計劃生產(chǎn),、按需供餐、物盡其用,。建立健全校外供餐單位擇優(yōu)引進(jìn)和退出機(jī)制,。推動學(xué)校食堂、校外供餐單位改進(jìn)供餐方式,，科學(xué)營養(yǎng)配餐,，豐富不同規(guī)格和口味配餐選擇，定期聽取用餐人員意見建議,，保證菜品,、主食質(zhì)量。強(qiáng)化學(xué)校就餐現(xiàn)場管理,，加大就餐檢查力度,，落實中小學(xué)、幼兒園集中用餐陪餐制度,，鼓勵大學(xué)食堂推行稱重取餐,。

首頁上一頁 1 2 345 全文共 5 頁下一頁