人民網(wǎng)北京9月4日電 9月4日上午,北京市食藥監(jiān)局聯(lián)合市教委、市衛(wèi)計(jì)委對朝陽區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)(遠(yuǎn)洋一方校區(qū))食堂,、周邊便利店以及一家集體配餐單位進(jìn)行檢查,。記者了解到,今年10月份,,“北京陽光餐飲”APP將上線,,屆時(shí)市民可通過手機(jī)app查看餐廳后廚,包括學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)的集體用餐配送單位等,。為實(shí)現(xiàn)更好的監(jiān)管效果,該APP還將提供用戶直接評價(jià)和舉報(bào)等功能,。
專項(xiàng)檢查校園及周邊食品安全
此次專項(xiàng)檢查范圍為北京市各級各類高校,、中小學(xué)、幼兒園食堂和為中小學(xué)供餐的集體用餐配送企業(yè),,以及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品,、餐飲經(jīng)營單位。既有學(xué)校食堂,,也有供應(yīng)學(xué)生餐的集體用餐配送單位,,
北京市食藥監(jiān)局介紹說,目前北京市有學(xué)校食堂2518家,,包括自營2284家,,對外承包234家。其中采用外送餐的學(xué)校551家,,不提供午餐的學(xué)校370家,。在全市餐飲量化分級評定中,定為“優(yōu)秀”等級的學(xué)校食堂2012家,,優(yōu)秀率達(dá)80.0%,。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)覆蓋了家長們關(guān)注的校園周邊食品店、學(xué)校后廚等,,排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對于校外托管機(jī)構(gòu)(小飯桌),。此外,,本次檢查將進(jìn)一步摸排各區(qū)現(xiàn)存校外托管機(jī)構(gòu)(小飯桌)數(shù)量及供餐形式。托管機(jī)構(gòu)選擇外送餐的,,還將檢查供餐單位資質(zhì),,所供餐食不得超過其經(jīng)營范圍;托管機(jī)構(gòu)提供餐飲服務(wù)的,,將檢查其食品經(jīng)營資質(zhì),,未經(jīng)許可不得向托管學(xué)生提供自制餐食。
北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任、市食藥監(jiān)局副局長王福義表示,,食藥監(jiān)部門將加大對學(xué)生食品的抽檢力度,,對于一些屢次抽檢不合格的食品,將被采取品種,、企業(yè)區(qū)域退市的辦法,,清除出市場,切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康,。
北京陽光餐飲app下月推出
在檢查現(xiàn)場,,市食品藥品監(jiān)管局餐飲服監(jiān)管處負(fù)責(zé)人段志永告訴記者:“按照《北京市推進(jìn)“陽光餐飲”工程工作方案》,今年年底之前,,所有中央廚房,、集體用餐配送單位將全部完成“陽光餐飲”工程建設(shè)。
截至目前,,已有中小學(xué)校食堂,、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、中央廚房,、集體用餐配送單位和其他社會(huì)餐飲服務(wù)單位約1.1萬家完成“陽光餐飲”工程建設(shè),下一步將有更多的餐飲服務(wù)單位“曬在陽光下”,,接受社會(huì)公眾的監(jiān)督,。
作為陽光餐飲工程的重要內(nèi)容之一,北京市食藥監(jiān)局打造的“北京陽光餐飲app”目前已進(jìn)入最后階段,,預(yù)計(jì)將于十月推出,。app包含信息陽光公開、后廚陽光直播,、市民陽光點(diǎn)評等內(nèi)容,。將覆蓋北京全市達(dá)到陽光餐飲要求的所有餐飲企業(yè)。