為方便市民進(jìn)一步了解餐廳的食品安全情況,，北京市食藥監(jiān)局近期還將推出“陽光餐飲”手機(jī)APP,，西城、東城,、海淀等區(qū)也開展了區(qū)級陽光餐飲APP的研發(fā),。

“你看”，海淀區(qū)東升鎮(zhèn)故香思餐廳店長張磊博操作著“海淀陽光餐飲”APP向筆者說,，“在APP上選擇我們店,，就能實(shí)時觀看后廚的情況。很多顧客給我們留言說吃得更放心了,。”消費(fèi)者除了在線觀看后廚直播外,，還可以查看經(jīng)營者資質(zhì)證明,、人員健康證，同時也可以評價留言,。

據(jù)海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長陳建敏介紹,，率先投入使用的“海淀陽光餐飲”APP，截至目前，上線的餐飲單位共有3225戶,，占海淀區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)的45.4%,。

覆蓋各類餐飲單位

民以食為天。安全健康的食材,，干凈整潔的環(huán)境,，已經(jīng)成為吸引消費(fèi)者的硬道理。從“閑人免進(jìn)”到“后廚公開”,，北京市食藥監(jiān)局一直在為保證市民“舌尖上的安全”做出努力,。

據(jù)悉，北京市“陽光餐飲”工程計(jì)劃分3年完成,，其中2017年完成500家中小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和3000家餐飲企業(yè),；2018年完成70%以上餐飲服務(wù)單位,；2019年實(shí)現(xiàn)各類餐飲服務(wù)單位基本覆蓋。

目前,，北京市推行的“后廚公開”已超額完成2017年全年目標(biāo),。在已實(shí)現(xiàn)公開的1.7萬余家餐廳中，包括中小學(xué)校食堂726家,，托幼機(jī)構(gòu)食堂573家,，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂143家，中央廚房45家,，集體用餐配送單位105家,，以及近1.6萬家其他類型餐飲服務(wù)單位，其中有182家是餐飲老字號企業(yè)旗下的門店,。

“下一步我們將加大工程推進(jìn)力度,，力爭到年底全市有2萬家餐飲服務(wù)單位完成‘陽光餐飲’建設(shè)?！倍沃居勒f,。（李貞 吳宇軒）