蔣孟良正在對插花做微調(diào)整 來源/新民晚報記者 陳夢澤攝

春節(jié)不打烊花藝師忙趕工

春節(jié)期間，店里的營業(yè)時間有所調(diào)整,，但每天仍營業(yè),。昨日下午3點(diǎn),，記者在店內(nèi)見到了蔣孟良，他正趕著為顧客制作“如夢令”,。經(jīng)顧客同意后,，當(dāng)天的“如夢令”用西式馬燈替換了原來的中式燈籠。

只見他在工作臺上將材料一一擺好,，就開始處理花材,。“先剪去多余的葉子,，不好的花頭也要掐掉,，這樣有助于減少鮮花養(yǎng)分消耗，可以保鮮更久,?！笔Y孟良邊解說，手上的活一刻也不停,，“最好是45度斜減,，讓花枝的吸水面積更大?！?/p>

隨后就是用打刺鉗將花刺從上至下去除,，插入有水的花瓶內(nèi)“回一回”。等待的同時,，處理苔蘚和花泥,，只見他用美工刀將花泥削出一個山坡山谷的起伏形狀，隨后將苔蘚“依地勢”切成幾塊,，鋪在花泥上,，不合適的地方再進(jìn)行調(diào)整,。等“地基”在燈籠內(nèi)搭建完畢,，先插大枝葉，然后才是插花,，“小花在上，大花在下,，避免頭重腳輕”,。等到整體形狀出來，再用小枝葉做微調(diào)整,。“‘如夢令’選用的都是干花類的品種,，顧客不用細(xì)心打理，也可以保存很長一段時間,?！笔Y孟良說。

經(jīng)歷過十多年的年宵花銷售,，上海市花木有限公司副總經(jīng)理王一士表示，近幾年,，年宵花的新品種并不多,，主要是造型上翻花樣。不過,，無論年宵花款式如何翻新,，不變的始終是年味。

新民晚報記者 裘穎瓊