堅果好吃別過量

專家建議：優(yōu)選原味、易儲藏

天貓大數(shù)據(jù)顯示,，在食品類年貨消費上,，零食堅果消費量最大，占比高達47.25%,。按照消費細目梳理,，大興安嶺1.4萬平方公里黑土地上一年產(chǎn)出的松子，平均4天線上售罄,；浙江臨安的手剝核桃,，近1周就能賣出200個農戶一年收成的總和。

《建議》強調：堅果可作為佐餐或零食食用,，是非常好的節(jié)日食品,，但應注意不宜超量食用。

專家建議：堅果含有多種不飽和脂肪酸,、礦物質,、維生素E和B族維生素,，適量食用有益健康,；但與此同時,，堅果屬于高能量食物，推薦每天攝入10克左右（果仁部分）,，如攝入超量,，則應注意控制總能量攝入；此外,，最好選用原味堅果,。由于加工過程中通常會帶入較多的鹽、糖和油脂,，選購時應注意閱讀營養(yǎng)標簽,；最后，可根據(jù)消費量選擇獨立小包裝堅果,，便于儲存并控制每日攝入量,。

葷素搭配營養(yǎng)好

專家建議：選擇肉類有講究，魚蝦類>禽類>畜類

隨著網(wǎng)購便利化和冷鏈物流的完善程度日趨提高,，在天貓年貨節(jié)的食材采購中,，生鮮類食品占比逐年提升。其中,，生肉/肉制品在生鮮熟食品類的銷售占比,，從2015年春節(jié)期間的16.1%，提升至2017年同期的19.6%,。

《建議》指出：肉類是春節(jié)必備的“硬菜”,，代表著國民生活水平不斷提高。但選擇和食用肉類,，更應注意種類和食用量,。目前，我國多數(shù)居民攝入畜肉較多,，禽和魚類較少,，對疾病的發(fā)生與發(fā)展影響較大。

專家建議：“四條腿的不如兩條腿的,，兩條腿的不如沒有腿的”這句俗話是很有道理的,。魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸,；禽類脂肪含量也較低,，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪；其次是畜類瘦肉,，脂肪含量低,，鐵含量豐富，應控制肥肉攝入。因此,，成人每日推薦攝入的畜禽肉和魚蝦均為40克至75克,。

春節(jié)期間聚餐較多，應注意葷素搭配,。攝入過多肉類（蛋白質）,，易造成代謝負擔甚至導致高尿酸、痛風等癥狀,；同時,，冷凍肉類、水產(chǎn)品長期儲存會導致水分流失,、口感變差,，建議適量采購，不要囤積,；最后,，應少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,。

鮮果好吃需會吃

專家建議：果蔬新鮮又多彩,，半斤水果一斤菜