春節(jié)期間,如何既能每日品嘗美食,,又能同時(shí)保持健康好身材,?日前,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所,、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì),、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)與慢病控制分會(huì)等6家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《“慧選營養(yǎng),健康過節(jié)”——2018春節(jié)食品消費(fèi)建議》(以下簡稱《建議》),。根據(jù)春節(jié)期間國人食品消費(fèi)大數(shù)據(jù),,他們給出精準(zhǔn)的節(jié)日食品消費(fèi)建議,,倡導(dǎo)膳食多樣化、均衡搭配,、三餐有度
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)表示,,春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。數(shù)據(jù)顯示,,食品消費(fèi)在年貨消費(fèi)中占據(jù)第二位,。食物的選擇,影響著每個(gè)人的健康,。我國2017年發(fā)布的《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》中強(qiáng)調(diào),,構(gòu)建信息共享與交換機(jī)制,推動(dòng)互聯(lián)互通與數(shù)據(jù)共享,,以及強(qiáng)化營養(yǎng)知識(shí)普及,,引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。為配合國民營養(yǎng)計(jì)劃,,基于居民食品消費(fèi)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)地為公眾及時(shí)提供科學(xué),、可操作的營養(yǎng)信息服務(wù),營養(yǎng),、慢病防控,、健康傳播領(lǐng)域6家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布了該建議,讓大家過一個(gè)快樂,、營養(yǎng),、健康的春節(jié)。
據(jù)科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱介紹,,2015年至2018年天貓年貨節(jié)大數(shù)據(jù)顯示,,公眾在線采購的食品類消費(fèi)額占比不斷提升,且食物種類也日趨多樣化,。
《建議》提示,,食物多樣化是實(shí)現(xiàn)平衡膳食的基本途徑?!吨袊用裆攀持改希?016)》核心提示的第一條就強(qiáng)調(diào)“食物多樣”,,并明確建議我國居民應(yīng)當(dāng)每天食用至少12種食物,每周食用至少25種食物,。
節(jié)日期間,,公眾在飲食上更應(yīng)注意食物多樣和搭配均衡。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所劉愛玲研究員表示:“不妨與家人互相數(shù)一數(shù)每日食物的種類,,參照‘中國居民平衡膳食餐盤’的推薦比例,,每人每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜、水果類,、畜禽,、水產(chǎn)、蛋類,、奶及奶制品,、大豆及制品、堅(jiān)果等,?!敝档米⒁獾氖牵澄锓N類越豐富,,越要注意食量的把握,,三餐有度,零食亦有度,。特別是節(jié)日期間,,大家應(yīng)避免暴飲暴食,不要讓腸胃不堪重負(fù),。