“蒸燒白你自己做的還不好吃,，缽缽雞(白斬雞)的調(diào)料都給你配好了,，你澆上熱油就好了。這些都帶上,，自己炒點(diǎn)新鮮蔬菜,，能好好地多吃幾天?！眿寢屵呎f(shuō)邊為我裝行李,。每到假期要結(jié)束時(shí)，媽媽總是一早起來(lái)去早市買最新鮮的菜,，忙碌上大半天,，準(zhǔn)備好一大堆給我?guī)ё叩氖称贰３藲v年常備選項(xiàng)臘腸臘肉，爸媽恨不得把家都給搬來(lái)了,。一早做好的蒸燒白用保鮮盒裝好,，前一天才蒸好的鮮蝦和螃蟹用厚厚的密封袋包好。家里能吃的能喝的能用的,，能帶啥就帶啥,。

每次上路都覺(jué)得東西好多，一手拉著沉重的行李箱,，一手拎著一個(gè)超大的袋子,，背上再多一個(gè)背包。一路上墜的手疼肩疼,，但回來(lái)后覺(jué)得滿滿都是愛(ài),，爸媽給帶的“年貨”吃到元宵節(jié)還能再擺出一桌大餐。

子女在外工作,，父母總有一種“你媽覺(jué)得你吃不好”的感受,。父母把我們?cè)诩叶喑粤艘豢诘臇|西都記住，等我們離家的時(shí)候,，他們一樣兒不落地都放在行李箱里，邊塞邊囑咐,，哪些可以放冷藏要快點(diǎn)吃完,，哪些可以放冷凍慢慢吃，盡可能讓家的味道再飄遠(yuǎn)一點(diǎn),。

把“年”帶回京

□ 李華林

帶回北京的那幾塊臘肉,，時(shí)刻都在“勸我早還家，綠窗人似花”

朝辭湖湘彩云間,，千里京城一日還,。假期結(jié)束，從家歸來(lái),，行李箱里卻依舊裝滿了過(guò)年的氣息,。

家里的年，是從年夜飯開(kāi)始的,。與別處不太一樣的是,，家鄉(xiāng)的年夜飯，是指大年三十凌晨的那頓早餐,。天還未亮,，聲聲爆竹叫醒了尚在睡夢(mèng)中的人，“今歲今宵盡,，明年明日催”,。

平常十指不沾陽(yáng)春水的父親，年夜飯卻是他的專屬舞臺(tái)。父親張羅的年夜飯,，從來(lái)沒(méi)有簡(jiǎn)單應(yīng)付的,。提前一天就將各種佐料、菜品準(zhǔn)備妥當(dāng),。菜肴的配置自有講究,，葷素搭配，甜辣相宜,。上陣操作時(shí),，他腦子里有著有條不紊的節(jié)奏，哪道菜是序曲,，哪道菜是高潮,，哪道菜該轉(zhuǎn)調(diào)，哪道菜用來(lái)結(jié)尾,，井井有條,。以他為指揮，家里人一起打下手,，生火,、擇菜、煮飯……蒸騰的煙火,，脈脈的溫情,，活色生香的過(guò)年味道。