在今天央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV2的“3·15”晚會(huì)中,，經(jīng)過(guò)專家解釋和實(shí)驗(yàn)，證明會(huì)彈跳的“乒乓球雞蛋”并不是假雞蛋,，而是冷凍煮熟后的雞蛋蛋黃,。因?yàn)殡u蛋受凍后，蛋黃里的蛋白質(zhì)有了韌性,，因此會(huì)彈跳,。只是受凍后，雞蛋的口感會(huì)變差,，因?yàn)榻ㄗh消費(fèi)者不要把雞蛋在冰箱放得過(guò)久,。

3月15日是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會(huì),，今年重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)村消費(fèi)和老年消費(fèi),，曝光和打擊不法經(jīng)營(yíng)行為，也將針對(duì)大家日常生活中遇到的種種謠言進(jìn)行實(shí)驗(yàn)破解,，對(duì)消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示,。