在今天央視財經(jīng)頻道CCTV2的“3·15”晚會中,，經(jīng)過專家解釋和實驗,，證明會彈跳的“乒乓球雞蛋”并不是假雞蛋，而是冷凍煮熟后的雞蛋蛋黃,。因為雞蛋受凍后,，蛋黃里的蛋白質(zhì)有了韌性，因此會彈跳,。只是受凍后,，雞蛋的口感會變差，因為建議消費(fèi)者不要把雞蛋在冰箱放得過久。

3月15日是國際消費(fèi)者權(quán)益日,，央視財經(jīng)頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會,，今年重點關(guān)注農(nóng)村消費(fèi)和老年消費(fèi)，曝光和打擊不法經(jīng)營行為,，也將針對大家日常生活中遇到的種種謠言進(jìn)行實驗破解,，對消費(fèi)風(fēng)險預(yù)警提示。